28.4.11

大小通吃的~~~淡奶龙眼布丁&抹茶红豆布丁


炎热的午后,来一杯凉快的。。。



口水快掉满地了。。。


抹茶口味也不赖哦!!


红豆呀红豆,此物最相思

小厨家的老板很少会对某甜品“念念不忘”的,唯独对这个龙眼布丁。。。每次老板经过某某家的甜品店,他都会点上一杯。。。当然家人也是喜爱的,有谁能够拒绝这么诱人的甜点啊!!


这几天都是大热天,来个清凉的甜点是最适合不过的啦。。。这个龙眼布丁我想各位帅哥美女都会了吧!!我只是来揍个热闹。。。小厨还另外做了几杯抹茶+红豆口味的。。。嘿嘿。。。口味还是真的不赖哦!!小厨对罐头的蜜红豆不是这么喜爱(因为找不到小厨心目中要的~~~真麻烦!!)。话说有一天,小厨和家人一起去吃自助餐,看到甜品摊位的漂亮姐姐在做ABC,小厨便要求要了一碗。。。吃着吃着。。。这红豆还蛮好吃的。。。

于是。。。小厨就跑到漂亮姐姐的甜点摊位望了望。。。嘻嘻。。。小厨把包装save到脑子里了。。。谢谢那位漂亮的姐姐!!这罐红豆还真管用,除了抹茶红豆布丁。。。小厨还做了抹茶红豆卷。。。还有红豆凉粉冰。。。(物尽其用嘛!!)

材料:约做12-13杯(杯子如上图)

7g --- 菜燕粉
1600ml --- 水
150g --- 糖
1罐 --- 淡奶
1罐 --- 龙眼



做法:



  1. 将水,糖和菜燕粉煮至小滚(一边煮一边搅)。

  2. 然后加入淡奶,再次煮至滚。

  3. 将淡奶菜燕倒入杯子里,待凉后放人冰箱冷藏。

  4. 要食用时将龙眼放在布丁上,再加入适量的龙眼水,即可。

Bonus版 :抹茶红豆布丁

600ml --- 煮滚后的龙眼布丁 (小厨将龙眼布丁煮滚后拿出600ml)
1/2tsp + 1/2tsp --- 抹茶粉
1 tbsp --- 水


做法:



  1. 将抹茶粉和1 tbsp的水调配均匀,倒入煮滚的龙眼布丁搅拌均匀即可。

  2. 倒入杯子待凉,放入冰箱。

  3. 食用是加入适量的蜜红豆或淡奶,即可。

14 条评论:

  1. 天气很热.....喝这杯不错哦~~

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  2. 真的口水流满地了~
    我要那个龙眼的!!

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  3. 我要我要我要我要。。。吃!
    最近天气很热,我要全部。。。。

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  4. 我也要,昨晚吃了一碗puding....天气热到beh tahan...再来一杯

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  5. 好想吃抹茶红豆的。请问红豆罐头是什么牌子,在那里可以买到?

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  6. 我要抹茶的,我喜欢抹茶。

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  7. 哇!!看了就觉得好清凉噢~ 我爱红豆的!!谢谢分享噢~ ^^

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  8. 那个抹茶红豆的特别捏,我想吃:P

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  9. 好吃 好吃!我也要做!

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  10. alycia,是的。。。热到快要爆炸了!!

    Pink Lady,龙眼一定要大大一颗颗。。。小颗太没意思了!!所以我会买稍微贵一点点的龙眼罐头(我被骗过。。。。买到好便宜的,但。。。)

    平淡,没问题。。。吃不够嘛。。。自己做!!哈哈。。。

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  11. susanyee,来来来。。。再来一杯!!

    cook.bake.love,我是用“白鸽牌”的。。。超市有在卖!

    Tracy,抹茶还蛮香的。。。试一试吧!!

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  12. Vernice,不客气!!

    鲸鱼,红豆的好好吃哦!!

    hsling,做了记得请我吃哦!!嘻嘻。。。

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  13. 白鸽牌?没留意过,其实是我从不曾在超市看过现成的蜜红豆罐头。下次会多加留意。

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