抗拒不了的诱惑~~~湿润巧克力布朗尼

核桃让蛋糕加分。。。



小厨喜欢洒上满满的糖粉。。。


吃了能让你心情大好。。。

相信很多朋友也和小厨一样是抗拒不了巧克力的诱惑。。。朋友每次出门旅行，都会问小厨你想要什么礼物，小厨会毫不考虑的说：巧克力~~~


小厨相信巧克力有一种神奇的魔力。。。当。。。小厨疲惫时，巧克力能让小厨恢复能量；小厨心情不好时，巧克力能让小厨心情平复下来；小厨快乐时，巧克力能让小厨倍感珍惜。。。所以小厨的冰箱时时都备有赐我魔法的~~~巧克力！！


今天这个食谱是小厨在Carol老师家搜寻到的，这么多天的假期怎么能少了巧克力的陪伴呢！！还有在这个温馨的五月份，小厨想像各位伟大的妈妈们致敬，也祝愿漂亮的妈妈们：妈妈节快乐，漂亮常在，健康无敌！！

材料：


140g --- 牛油，切小块后备用
50g --- 砂糖

2颗 --- 鸡蛋，稍微打散备用
2.5 tbsp --- Fresh milk
200g --- Cooking chocolate，切碎后备用
75g --- 低筋面粉
15g --- Chocolate powder
1/8tsp --- 盐
100g --- 核桃，切碎后烤香备用




做法：

1. 将切碎的cooking chocolate放在一个钢碗中；以隔水加热的方式将巧克力融化，融化后即可离开热水放在一边备用。


2. 牛油用打蛋器搅拌成奶白色的状态。


3. 加入砂糖和盐继续用打蛋器打至泛白和蓬松（约2-3分钟）。


4. 蛋液分5-6次加入，每一次都要确定搅拌均匀才加入下一次。


5. 牛奶也分3-4次加入，每一次都要确搅拌均匀才加入下一次。


6. 然后将融化的巧克力加入，慢慢搅拌均匀。


7. 低筋面粉和巧克力粉过筛后分两次加入，搅拌均匀。


8. 倒入7x6的烤盘（铺纸涂油）。


9. 预热烤箱160度C，烤约30-35分钟或至熟。


10. 待凉后切片自己喜欢的大小，食用时可以洒上少许的糖粉。

蓝色小叮咛 ：在食用时小厨喜欢洒上糖粉；而小厨家的老板则喜欢沾上甜牛奶。。。一样好吃！！还有。。。小厨制作这个蛋糕完全用手搅式的打蛋器，所以没有搅拌机的朋友也可以制作一个这样的蛋糕送给妈妈哦！！