好味hold不住的~~~巧克力雪糕

偶要融化了。。。

Hold不住的好滋味。。。

忍不住。。。再来一口

今早的小厨好睏哦！！但是再看看冰箱的雪糕还搁在那，还是架好脚架给雪糕拍照去。。。

第一张：来个完整的全身照，雪糕开始不停使唤的要融化了。。。
第二张：给小厨狠狠的咬一口，哎哟。。。开始在嘴里融化了。。。没有冰晶的口感，小厨喜欢这样细滑的雪糕，还夹带着浓浓的巧克力味。
第三张：Hold不住。。。再来一口！！

接下来。。。小厨开始啃起雪糕来了！！最后的结果是。。。剩下冰棒一支！！这个雪糕真的值得推荐。。。

原食谱可以看看Carol老师的部落格。

材料：（6支冰棒）
130g --- 牛奶
40g --- 炼乳/甜牛奶
40g --- 全脂奶粉
40g --- 无糖可可粉（小厨用巧克力粉）
20g --- 细砂糖（小厨没放）
130g --- 动物性鲜奶油

做法：

1. 将牛奶加热至50度C的温度。
2. 依序加入炼乳，无糖可可粉/巧克力粉，全脂奶粉和细砂糖（如果有放，在此时加入）。
3. 最后加入动物性鲜奶油，混合搅拌均匀过滤后（小厨将材料加以过滤，使材料更加细滑）；将材料倒入预先准备好的雪糕小模型。
4. 将雪糕移至冰箱冷藏至凝固。

蓝色小叮咛：如果没有动物性鲜奶油也可以用鲜奶代替，但是味道和口感会有些许不同；食用时，只要将雪糕模型放在流动的水冲一冲就可以轻易的将冰棒取出。