简单又好吃的~~~香蕉杯子蛋糕

一口一个

简单又可口

软绵又好吃

星期五的午后来了一场的及时雨，让恼人的午后忽然凉快了不少。。。这样的午后最写意的莫过于来场午睡，或者是来个简单的下午茶，听些音乐。。。这也很幸福对不？？

在宁静的下午，坐在餐桌前阅读着手中的书本。。。桌上的香蕉飘出了阵阵的香气，忽然变得很想吃香蕉蛋糕，于是做了Bernice's Kitchen推介的这款简单又不失美味的香蕉蛋糕，只要简单的用具就能做出美味的蛋糕了！！

材料：（小号蛋糕杯约15个）
90g --- 植物油
45g~50g --- 黄砂糖（视香蕉的熟成度来做调整）
1个 --- 蛋
125g --- 低筋面粉
1/2tsp --- baking powder
1/2tsp --- baking soda
160g --- 熟透的香蕉，用叉子压烂
25g --- fresh milk
1/4tsp --- vanilla bean paste

做法：

1. 将蛋和黄砂糖用打蛋器搅至蓬松。
2. 加入fresh milk, vanilla bean paste， 香蕉泥和油混合均匀。
3. 分次的将分类过筛入内，将材料轻轻的搅拌均匀即可。
4. 把面糊倒进模子里，面糊上放上一片的香蕉片。
5. 放进预热的烤箱180度C，烤约25~30分钟，或至蛋糕成金黄色。