小魔怪~~~美禄蛋布丁

滑溜滑溜。。。

有奶香也有蛋香的。。。

蒸美禄蛋布丁

上个周末，小厨约了小厨妈喝早茶。。。抵达小厨妈家的时候，小厨弟的两个双胞小魔怪起的好早哦！！七个月大的小魔怪已经开始牙牙学语了，坐在走步车里还能够横冲直撞的，小厨每次见到这两个小女生，都会不期而然的捏一捏她们的小脸蛋。

小厨交待小厨弟和魔怪1号换上漂亮的衣服，因为小厨要带魔怪1号去kai kai。。。后来，小厨觉得有点对不起魔怪2号，但是小厨那来的本事可以带两个啊！！带了魔怪1号和小厨妈一起喝茶去。。。只见魔怪1号出门还挺乖的，不噪不闹只爱咪咪小嘴笑，所以引来了过路的人们这里捏捏那里摸摸的。。。魔怪1号你这次真的亏大了，给人吃豆腐。。。哈哈。。。姑姑是不是很坏！！

上个周末是炎热的，所以小厨打消做蛋糕的念头，很懒惰清洗锅碗瓢盆。这个甜点热食冷食都会呈现出不同的风味，原食谱可以看一看这里。

材料：
100g --- Milo
250ml --- 牛奶
2 --- 蛋，打散备用
1Tbsp --- 黄砂糖

做法：

1. 烧热一锅的水备用。
2. 将蛋加入2~3Tbsp的牛奶打散放置一旁备用。
3. 把Milo慢慢的加入剩余的牛奶，然后加入黄砂糖用打蛋器搅拌均匀。
4. 加入打散的鸡蛋。
5. 把所有的材料混合均匀过滤。
6. 倒入容器或布丁杯，用一张锡纸盖在杯子上。
7. 用小火蒸约8~10分钟（小厨是用AXC的蒸锅）即可（如果不能确定，可以掀开锡纸用手晃一晃布丁杯，布丁会用点弹性，不是水水的）。

蓝色小叮咛：蒸布丁的时候用小火不然出炉后的布丁会呈现“蜂窝”般的组织。以上的甜度是刚刚好小厨的口味。