水嫩嫩的Soya Jelly

以前还不是太喜欢下厨的时候，我就很常去买这到甜品，一小杯也要卖RM2.00叻！后来，自己学会了这道甜品，我时不时都会做一些放在冰箱，来个饭后甜点也蛮享受的。。。我通常都会做一大份，然后收在冰箱里。。。

材料：（此份量可做约13罐）

2 liter 水

2 liter 豆奶（可用市售或自己煮的）

13g 菜燕粉

200g coffeemate

6tbsp 糖（可自己加减）

1片 香兰叶

做法：

1. 先将coffeemate用适量的豆奶搅拌均匀，然后放一边待用。
2. 把2 liter的水和菜燕粉放入锅内，用小火煮滚，放入香兰叶。
3. 然后慢慢加入豆奶，再煮滚。
4. 最后，加入coffeemate和糖煮滚，试味。
5. 倒入容器内，待凉后放入冰箱。

蓝色小魔法：食用时，可依个人喜好加入龙眼和自己喜欢的水果。