现买现宰的～～～梅子南瓜

最喜欢的就是假期，一天也好，总之可以不用按照日常作息，可以懒床，可以不用开伙。。。就是开心！！

如常的到菜市场，摊贩都知道小厨爱买南瓜。。。

今天依然还是逃不出魔掌！！

平时买回来的南瓜都习惯放在冰箱，今天就现买现宰了。不久前，在朋友家吃到一道梅子南瓜。。。今天就是它了！！

这梅子南瓜很顺口，会不知不觉的一口接一口吃，尤其是冷藏的更是好吃！！不说。。。还以为是木瓜呢！！

话梅的部分，可以到药材店买到。药材店的老板说：外表越白的话梅，口感比较咸。

材料： 

300g --- 南瓜

腌制材料： 

80g --- 白米醋
100 ～ 150g --- 白糖
5颗 --- 话梅 
1条 --- 小辣椒

做法： 

1. 把南瓜洗净，去皮之后削成薄片备用。 
2. 将白米醋和白糖煮溶，加入话梅和小辣椒，放置一旁待冷备用。 
3. 将（1）和（2）混合一起，搅拌均匀。
4. 腌制约25～30分钟，可以现食也可以冷食。 

蓝色小叮咛：白糖的用量可依据个人喜好。