回到原点的～～～抹茶巧克力鸡蛋糕

这个超夯的鸡蛋糕，在几经转折之下才来到小厨家。

不为什么。。。因为小厨技不如人，连个海绵蛋糕也可以给我搞到惨不忍睹！！

那些无辜牺牲的蛋糕，当然是偷偷的丢掉了！！

所以。。。近来。。。小厨家的老板都问：怎么近来namok喜欢丢垃圾？？！！小厨回应：哎呦。。。你一天下来都namok忙liao，哪里好意思叫你帮忙！！

因此。。。小厨决定回到原点，重新将海绵蛋糕，打发蛋白，搅拌面糊，烤箱温度的技巧，再次复习一遍！！看了好几遍，也看了好多天。。。这个决定是对的～

这。。。是不是也告诉自己，凡事不要复杂化，当遇到瓶颈的时候，不妨回到最初点，也许可以领略不一样的结果和道理！！

总于。。。可以烤出一个“屁股”没有凹洞的鸡蛋糕了！！

原食谱可以看这里。

做法： 

1. 将(B)的蛋黄和全蛋搅拌均匀，加入粟米油。 
2. 过筛入自发面粉，搅拌均匀备用。 
3. 将(A)的蛋白和糖粉搅拌硬性发泡（呈现小弯钩的状况）。 
4. 把蛋黄糊和蛋白霜分三次混合均匀，分成两个部份。 
5. 一个加入(C)，另一个加入(D)；混合均匀。
6. 倒入7寸圆烤模里，以170度C烤约35～45分钟。 
7. 将模子倒扣待冷才脱模。 

蓝色小叮咛：小厨家里恰好没有自发面粉，就用低筋面粉代替，加入1tsp的baking powder，过筛即可。