每逢佳节倍思亲---芋头布丁月饼

清凉又不油腻的芋头布丁月饼来咯。。。


胖嘟嘟的小金鱼！

芋头口味。。。我喜欢！！

用手指头数一数还有一个多月就是华人的中秋节了。。。

小时后，除了过年最喜欢的就是中秋节了。。。可以吃月饼还可以提灯笼。总喜欢和隔壁的小朋友比较谁的灯笼最漂亮。。。还记得那时的灯笼都是用漂亮的花纸制成的，里面点上一根蜡烛，就能欢喜老半天了。。。那像现在啊！！款式多不胜数，而且大多数是用电池，还配上了音乐。。。但。。。小厨依然比较喜欢以前的款式，不为什么。。。只为了那美好的回忆。。。

小厨依旧和往年一样，做着月饼然后和家里的小朋友说着嫦娥的故事，还有思念远方的亲友。。。这就是华人的传统！

材料：

大小模型各一个

(A)

200g---Fresh milk

70g---水

30g---糖

1tsp---菜燕粉

(B)

400g---Fresh milk

400g---水

1tbsp---菜燕粉

180g---芋头布丁粉

做法：

1. 将(A)的材料煮滚，倒入小模型内，待凝固备用。
2. 将芋头布丁粉和fresh milk搅拌均匀，备用。
3. 水和菜燕粉煮滚，倒入芋头布丁再煮至滚便可。
4. 先放1.5tbsp的芋头布丁入月饼模型内，待7-8分凝固。
5. 放入(1)，再把芋头布丁倒入模型至满。
6. 冷藏数小时后再脱模。