清凉又不油腻的芋头布丁月饼来咯。。。
胖嘟嘟的小金鱼!
芋头口味。。。我喜欢!!
用手指头数一数还有一个多月就是华人的中秋节了。。。
小时后,除了过年最喜欢的就是中秋节了。。。可以吃月饼还可以提灯笼。总喜欢和隔壁的小朋友比较谁的灯笼最漂亮。。。还记得那时的灯笼都是用漂亮的花纸制成的,里面点上一根蜡烛,就能欢喜老半天了。。。那像现在啊!!款式多不胜数,而且大多数是用电池,还配上了音乐。。。但。。。小厨依然比较喜欢以前的款式,不为什么。。。只为了那美好的回忆。。。
小厨依旧和往年一样,做着月饼然后和家里的小朋友说着嫦娥的故事,还有思念远方的亲友。。。这就是华人的传统!
材料:
大小模型各一个
(A)
200g---Fresh milk
70g---水
30g---糖
1tsp---菜燕粉
(B)
400g---Fresh milk
400g---水
1tbsp---菜燕粉
180g---芋头布丁粉
做法:
- 将(A)的材料煮滚,倒入小模型内,待凝固备用。
- 将芋头布丁粉和fresh milk搅拌均匀,备用。
- 水和菜燕粉煮滚,倒入芋头布丁再煮至滚便可。
- 先放1.5tbsp的芋头布丁入月饼模型内,待7-8分凝固。
- 放入(1),再把芋头布丁倒入模型至满。
- 冷藏数小时后再脱模。
小金鱼好美哦!切片的布丁月饼更是让我看到。。。。。很美哦!!
回复删除布丁月饼~不会腻,外形又美!赞哦!
回复删除annann,我自己也忍不住咬了一口呐。。。嘻嘻。。。
回复删除PinkLady,布丁月饼还可以吃多几片。。。传统月饼比较不行,因为。。。卡路里up, up, up。。。哈哈。。。
问你一下,燕菜粉和芋头pudding粉,都是同一种包装吗?
回复删除(如图)
ariescovis,可以用你自己喜欢的菜燕粉,我的菜燕粉是在原料店买的。。。
回复删除我也比较喜欢燕菜做的月饼。吃了没那么腻。
回复删除苏联妈妈,我也和你一样。。。传统的月饼固然有它的典故。。。但。。。现今健康也很重要哦!!嘻嘻。。。
回复删除好美哦!我也是比较喜欢燕菜月饼。
回复删除你的小金鱼好美哦,我还在犹豫到底要不要做月饼,总觉得它很难做,上次做了一个冰皮的失败了就显了~~
回复删除漂亮!漂亮!食谱我带走咯!
回复删除请问芋头布丁粉和那个模是烘焙店买吗?贵不贵?
漂亮的月饼,芋头是我最喜欢的了。
回复删除淑云,我们果然是同道中人。。。嘻嘻
回复删除鲸鱼,这个布丁月饼是超简单的啦。。。冰冰凉凉的,我想你会喜欢。。。
spdong,布丁粉和模型我都是在蛋糕原料店买的。。。价钱不贵,布丁粉一包约RM5.5-6之间。。。
茄子,最重要是你喜欢,这样我就开心啦。。。
你好,好像很容易。。我也要试试弄。。
回复删除谢谢哦。。
meylim,这真的很容易,试试看哦!!!
回复删除很开胃!
回复删除哈哈,我不请自来吃月饼囖。谢谢分享。
回复删除想要问, 你每次去的蛋糕原料店是哪一间啊? 我也想要做来吃~~
回复删除prince n princess mum, HS Kitchen And Hobby:别客气啦。。。好东西要和好朋友分享嘛。。。
回复删除@shLin3, 我通常都会去KS Tan或者是Kim Joo.
请问你的模型在哪里买呢?
回复删除我住在shah alam的
Pink Lady。。。这个模型应该很普通吧,我想烘焙原料店就可以买到,我买很久了(我自己也不记得是几时了。。。)
回复删除我这里很少有那么美的模型。。。
回复删除你住哪里的?
你买一个多少钱?
我想请问下你的cbox去哪里弄得?
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