不行。。。要振作啊!!再这样下去,真的会变得面目可憎。。。
这个蛋糕还蛮受到家人的欢迎,一天的时间就把它消耗掉了!!这也有可能是“饿”了很多天没东西吃的原因吧。。。有点理亏,所以接下来的几天应该要有好的表现。
小厨在Nescafe面糊的部分会比原食谱的颜色来的浅,是因为小厨家的browning用完了。。。只加了一小匙的chocolate elmuco,这样反而看到了oreo饼干的部分,口感是属于湿润的。
原食谱可以看这里(小厨有些些的更改)。
做法:(8x6的长方形蛋糕模)
- 煮滚一锅子的水备用。
- 将(A)的cream cheese和细砂糖搅打至细滑。
- 慢慢的加入蛋黄,搅打均匀后;过筛入面粉和淡奶(分次交替加入),至前部材料搅打均匀。
- 将(B)的蛋白和细砂糖搅打至湿性发泡。
- 把(4)分次的加入(3)内,搅拌均匀。
- 然后将面糊分成两份:一份为原面糊,另一份加入Nescafe和browning。
- 蛋糕模涂油铺纸。
- 然后倒入~~原面糊,洒上oreo饼干碎,Nescafe面糊,重复此动作至完成所有的面糊。
- 将蛋糕模放进蒸笼里,用小火蒸约45分钟~1小时。
蓝色小叮咛:如果蒸的中途,蒸笼需要加水,请加入热水。
好美哟~好绵密的蛋糕。。我要吃啦!
回复删除谢谢~蛋糕记得多吃两片咯!
删除Very pretty steamed oreo cheesecake! Nice texture!
回复删除Thanks~
删除蛋糕的纹路真漂亮,很是吸引呢!
回复删除我觉得原食谱的比较美,我自己的有待进步!
删除Steam method sound healthy and less heaty.
回复删除My mum also said like this ~ don't always eat deep fry or baked food.
删除真的很美,一看就喜欢,再看会爱上!
回复删除呵呵~有一见钟情的fu hor!!
删除蛋糕做的很美, 紋路也很赞, 相片也拍的很美。
回复删除谢谢~我开始脸红了!!
删除哈哈 不用臉紅真的都贊。
删除真美,小廚厉害到。。
回复删除这个蒸的比较没热气,夫人bookmark起来har....
希望夫人喜欢~
删除小厨,等妳开炉我又要收炉了,哈哈,是真的,今天上完这个Ferrero Rocher brownies後会什麽也不想烘了,再上多两个旧食谱就为自己告假,陪孩子多一点。蒸的蛋糕真的健康得多,好喜欢这多多pattern的蛋糕,切得小小片的很精致。
回复删除你要告假哦!!不要啦~~~我会舍不得你叻。。。不要休息太久哦!!
删除好可爱的小厨,喜欢你,跟喜欢你的蛋糕一样。。。
回复删除嘻嘻!会不会太肉麻。
我。。。我。。。太感动了,不知要讲什么才好!!好好享受你的假期,我们等你回来上好料哦!!假期之余~不要忘记我哦!!(我也一样肉麻)
回复删除非常喜欢这样的蛋糕,看来很细嫩。颜色好特出的。
回复删除啊!你是不是要keep fit呢?那我相信你懒惰吃饭,tapi勤力吃甜品的。咔咔咔~
没办法~我是属于那种选择吃甜点多过吃饭的人。。。甜点是我的致命诱惑!!
删除哦~真看不出是cheesecake哩,没留意标题。。还以为是软软的牛油蛋糕。。
回复删除好像好好吃的样子。。。嘻嘻!
做得时候也是战战兢兢的,我也是第一次做这个蛋糕,幸好结果没有让我失望!!
删除有这样好吃又美丽的蛋糕,我也不想吃饭!哈哈!
回复删除我要吃蛋糕!:)
嘻嘻~我们一起不吃饭!!
删除小厨~~
回复删除好精巧的,老莎喜欢。。。
就喜欢小小块小小口,学着我家棋棋,老莎也变得优雅了。。。
=P 哈哈哈哈。。。蒸的蛋糕,老莎蛮喜欢~~ 湿润有的吧~~~
是啊~我喜欢把蛋糕分成一小一口,太大一片会吃的很腻。。。我也想学斯文嘛!樱桃小嘴装不了大片的蛋糕~哈哈!
删除好诱惑的蛋糕,请我吃几片。。。。
回复删除没问题~吃多多的。。。把你养肥肥!!
删除你的蛋糕好漂亮哦。而且是蒸的,我喜欢。
回复删除谢谢~蒸的蛋糕也比较不热气!
删除小厨这个蛋糕混合得很美,在fb就这样觉得的了 :)
回复删除May i know whether the egg white need to beat until stiff hard, will not drop when turnover. Can we use HL milk?
回复删除May i know whether the egg white need to beat until stiff hard, will not drop when turnover. Can we use HL milk?
回复删除This is a really cool post. I love this kitchen. It is completely the style that would fit me.miter saw reviews consumer reports
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