福气满满的~~~番薯喜板

端午节快乐~~~

小厨家没有裹粽子，所以只能献上福气满满的~~番薯喜板。祝愿大家今天过个喜气的端午节！！

小厨不是不会裹粽子。。。只是功夫没有很到家，难登大雅之堂！！所以。。。还是不要来献丑了啦。

今天到菜市，差点没有给粽子给淹没，满山满谷的粽子，要什么口味的都有！！虽然。。。每个家庭都为生活奔波与忙碌，到了逢年过节。。。每人手上总是左一袋右一袋的。毕竟，忙碌的现代人，难得可以回家过节，当然少不了美味佳肴咯！！

这个福气满满的番薯喜板是做给家人的下午茶点心。 相信大家很早就已经交“功课”了吧。。。小厨我。。。是姗姗来迟！！

原食谱可以到Cass家看看。。。当然还有很多喜板达人；也可以到小雨伞家看看！！

材料：（约22~23个）
250g --- 普通面粉，过筛
250g --- 糯米粉，过筛
130g --- 细砂糖
6g --- 即溶酵母
150g --- 番薯泥
310g --- 清水
30g --- 植物油
适量 --- 香蕉叶

做法：（小厨依据自己方便的做法）

1. 将面粉，糯米粉过筛入一个搅拌盆里。
2. 然后放入即溶酵母和细砂糖，用手搅拌均匀。
3. 将材料稍微的拨到旁边的位子，中间留个洞洞。
4. 慢慢的加入水和油（小厨是依据粉类和番薯的吸水量而定），搓揉成一团柔软的面团。
5. 将面团分割成50g的小面团。
6. 将小面团搓圆，然后稍微的压扁；排放在香蕉叶上（如果面团粘手，可以在手涂抹少许的油）。
7. 发酵25-30分钟。
8. 将蒸笼的水煮滚，放入发酵好的喜板蒸约10分钟即可熄火。
9. 把锅盖打开小缝保持5分钟，才小心的将锅盖打开，取出喜板待冷。 

小蓝色小叮咛：小厨用的是浅黄色泽的番薯，所以并没有很显色。