很好下饭的---肉碎焖花生

软软绵绵的花生。。。


配饭，配粥一样棒！！


再来多一碗白饭。。。嘻嘻！！

呵呵呵呵。。。这又是一道简易到不行的小菜，小厨因为懒。。。所以喜欢这样简单又容易的做法。香焖花生罐头小厨会采买然后放在橱柜里，偶尔会拿来应急（有时想不出来要弄什么的时候）。。。除了拿来配饭也可以配粥。。。

做法是简单到笑。。。哈哈！！

材料：

200g --- 肉碎（用少许蚝油，麻油和胡椒粉调味）

2罐 --- 香焖花生 （一罐约有170g）

1 tbsp --- 蒜茸

1/2 tbsp --- 青葱粒

少许 --- 黑酱油和胡椒粉

做法：

1. 先在锅内烧热1大匙的油，然后爆香蒜蓉。
2. 放入肉碎炒香，然后倒入香焖花生。
3. 用小火约焖5分钟，起锅前加入黑酱油调色和胡椒粉调味，洒上青葱粒即可。

蓝色小叮咛：也可以加入新鲜山药（将山药切丁），还可以加入炸香的芋头丁。