倒数2011的---Miso秋葵肉卷

滋味还不赖哦！！



秋葵还会带点脆脆的口感。。。



一人两份恰恰好。。。


今天是2010年的最后一天，也是马来西亚的公共假期。。。不得不赞一下Malaysia Boleh!! 今天的假期放的恰恰好。。。好像所有的人们都在迎接2011年的到来，希望2011年的金兔能够为你我他带来好运。。。

今天小厨和家人除了得出席喜宴外，还约了一班的“摄友”一起拍照和倒数。。。虽然今天是岁末，但饭还是得吃。。。


这道Miso秋葵肉卷是小厨的第一次尝试，小厨一家人啊，还真的蛮喜欢吃秋葵（羊角豆）的。。。起先小厨也没有抱着什么期待，但一吃进嘴里。。。哇哇哇。。。秋葵好脆口哦！！孩子们可能饿了，都一致说“哦一四”。。。


在此小厨以这道小菜欢送2010，和你们一起倒数2011~~~ 新年快乐！！


材料：（四人份）


8根 --- 秋葵（羊角豆），洗干净去蒂备用
8片 --- 五花肉片/瘦肉片，用刀背稍微拍一拍



调味：


1/2tbsp --- Miso
1 .5tbsp --- 味霖
3tbsp --- 热水
1/2tbsp --- 酱油
1/2tsp --- 黑酱油
1/2tsp --- 糖


做法：

1. 先将秋葵卷上肉片。
2. 在锅内烧热适量的油，把秋葵卷煎至8分熟，拿起备用。
3. 将Miso放入2tbsp的热水内搅拌均匀，然后陆续放入其他的调味拌均，备用。
4. 将（3）倒入锅内，排放入秋葵卷，用小火慢慢煎到酱汁稍微收干（约剩2tbsp的酱汁留在锅内）。
5. 秋葵卷排放入盘内。
6. 最后，将2tbsp的酱汁用少许的玉米粉勾芡淋在秋葵卷上即可。

蓝色小叮咛：这道小菜小厨是参照了Carol老师的料理食谱所做的，大家不妨试一试！！如果一片的肉片不能将秋葵包裹，可以用上两片的肉片。