这样也可以的---火腿青瓜卷

偶尔来个咸卷也还真不赖哦！！



你也可以抹上超厚的美奶滋。。。。



点点的青葱粒，也起了点缀的效果哦！！

主角不是小厨的玉手。。。是蛋糕里的馅料啦！！哈哈哈哈。。。

小厨做这个卷的原因又是为了“清除”冰箱内的剩余材料，不然小厨每次打开冰箱就会变的很“毛躁”，然后就会觉得自己持家无道。。。怎么可以这样啊？？？

火腿是炒饭剩下的，青葱是菜市的老板娘给的。。。讲起这个菜市的老板娘啊！！她的人真的好好哦。。。小厨我三不五时都会“搞关”她，就像昨天那样吧。。。小厨买了一些的青江菜，小白菜，小芥兰，老板娘就付送小厨一把的青葱，辣椒和酸柑。小厨并不是贪小便宜。。。因为有时可能只须用一根的辣椒，两三粒的酸柑啊！那。。。谁会卖你一根的辣椒和两三粒的酸柑啊！！也因为这是老板娘的生意手法，因此她的客人超多的。。。当然，小厨偶尔也会送些蛋糕小点之类的。。。hrrrrr。。。也算是“有给有还，再给不难”吧！！哈哈。。。

这蛋糕卷也还很“畅销”叻！！不一回功夫就吃了个精光。。。是好吃还是饿了啊？？？不过。。。小厨还认为蛮好吃的！！

材料：

(A)

80g --- 蛋黄（约四个）

15g --- 幼糖

30g --- 油

50g --- fresh milk

80g --- 香港面粉/水仙粉

(B)

150g --- 蛋白（约四个）

70g --- 幼糖

(C)

5tbsp --- 火腿丁/午餐肉丁（用油稍微煎香，然后放在吸油纸上）

2tbsp --- 美奶滋

2tbsp --- 青瓜粒

1tbsp --- 青葱粒（装饰用）

做法：

1. 先将幼糖和蛋黄用打蛋器搅拌均匀，备用。
2. 油和fresh milk混合均匀，加入（1）内，慢慢的筛入香港面粉，搅拌均匀，备用。
3. 将(B)搅打成湿性发泡。
4. 将(2)和(3)慢慢的混合均匀。
5. 先将青葱粒洒入已铺纸涂油的烤盘内，慢慢的倒入面糊铺平，用180度c烤约15-20分钟或至熟。
6. 取出蛋糕，等稍凉后铺上(C)卷起即可。
7. 放入冰箱冷藏后才切片。