当一个人站在高峰的时候,不要自满,不要咄咄逼人,不要目空一切。。。
要学会懂得弯腰,要学会懂得为走下山腰而作准备。
千万不要一个不留神,跌个狗吃屎!!
因为。。。没有人能永远站在高峰上。
学习用屈脚弯腰的姿态去看看眼前的风景,可能你看到的美景是别人看不到的角度。
也许高峰的顶端,看得是千变万化的云海,那只是奇妙一瞬间;从山腰望去,看得是翠绿的树林,万家的灯火,袅袅的炊烟,那才是踏实。
个月前收到朋友寄给来的马六甲椰糖,小厨如获至宝。。。嗅到椰糖香就让小厨想到你。。。谢谢你!!(货源可以吃上好多次,用手指都数不完!!)嘻嘻。。。
用了Eileen美女家的食谱。
材料:
75g --- 粘米粉
35g --- 木薯粉
110g --- 椰糖
2Tbsp --- 糖 (小厨没放)
100ml --- 清水
适量 --- 清水(将煮好的椰糖浆加至500ml)
1/2tsp --- 枧水
2~3 片 --- 班兰叶
沾料:
50g ~ 70g --- 嫩椰丝
2片 --- 班兰叶
适量 --- 盐
做法:
- 将椰糖,清水和班兰叶用小火将椰糖煮溶,过滤备用。
- 把做法(1)的椰糖浆加入适量的清水至500ml,备用。
- 将粘米粉,木薯粉和枧水加入做法(2)里,混合均匀。
- 放入锅子里小火煮至稍微浓稠状即可离火。
- 将空杯子放进蒸笼里,蒸约5分钟,再将面糊倒入杯里至8分满。
- 以小火蒸15分钟至凝固即可。
- 抓适量的盐平均的撒在嫩椰丝上,搅拌均匀后;放入班兰叶蒸5分钟,与糕点一起享用。
好精制的糕点。。照片也很赞
回复删除谢谢。。。近来网络不是很好。。。怠慢了!!
删除这个百吃不腻的小吃,真让人回味再回味。
回复删除是啊。。。谢谢你的分享!!
删除我家很少会出现这类糕点,小朋友好像不太会欣赏,只能来你这儿吃了。
回复删除做多了。。。赏你四颗。。。
删除这个我喜欢叻!
回复删除你家的椰糖真的很够黑叻!
呵呵。。。这是马六甲椰糖,所以颜色有比较深一点!!
删除这个真的很赞,尤其是加了爱心马六甲椰糖的哦!!嘻嘻~~
回复删除是hor。。。我也爱马六甲椰糖!!
删除所谓风水轮流转,真的要谦虚啊,看发哥,有谁不喜欢他hoh?好cute的kuih kosui,我要。。。两个!
回复删除没问题。。。请你吃四个!!
删除可爱的糕点。。好像吃!
回复删除很小巧的一个,不过还是要分两口啦!!免得给kuih啃死。。。哈哈!!
删除小厨,你的糕点也像你想表达的咯!跌到头破血流滴!很配合你这篇文章也!呵呵!
回复删除哈哈。。。。
删除看到深深的褐色就能想象到椰糖的魅力..
回复删除还夹扎了椰糖香。。。嘻嘻!!
删除说得真好,就是就是~
回复删除我喜欢糯糯的甜点,这个一定好好吃,流口水ing...
放进冰箱冰一冰更是可口。。。
删除楼上的好姐妹,托小厨的福我们终于遇上了,哈。。。。。。
回复删除小厨讲的是道;说得是理,
安迪乖乖滴受听了,这样就可以讨个爱心椰糖Kuih Kosui 咯,哈。。。。。。。。
嘻嘻。。。安迪。。。是不是,有缘千里也可以相聚。。。值得庆祝,来。。。吃多几个kuih咯!!千万别客气哦。。。客气了饿肚子哦!!嘻嘻。。。
删除kuih Kosui, I like, yum yum!
回复删除I keep in fridge and stay overnight, the next day the taste no change!!
删除美美的kuih kosui,喜欢你的照片,拍到很美!
回复删除谢谢。。。最近拍照遇到了瓶颈,谢谢你的鼓励!!
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