中秋团圆的~~~班兰椰糖戚风蛋糕

今天是中秋，大家都和家人团圆了吗？？！！

今天在逛超市的时候，发现展示柜上还有一堆的月饼！！百物飚涨，人人都使出了看家本领，原料行的老板说：今年的月饼原料是最快卖完滴！！

所有。。。今年家家户户吃的都是自家做的月饼！！

中秋节的下午茶，没有月饼，没有菱角，没有花生。。。因为嘴馋想吃一块没有啥负担的海绵蛋糕！！

做法：

班兰层：

1. 预先将班兰汁和细砂糖煮至糖溶化后，待冷备用。 
2. 冷却后的班兰汁，加入蛋黄，粟米油和盐，搅拌均匀。
3. 然后过筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4. 将（B）的蛋白和塔塔粉打至起泡泡后，慢慢的加入细砂糖，搅打成细致幼滑的蛋白霜。
5. 把蛋白霜分次加入（3）的面糊里，搅拌均匀即可。

椰糖层：

1. 预先将椰糖和椰浆煮至椰糖溶化后，待冷备用。 
2. 冷却后的椰糖汁，加入蛋黄，粟米油和盐，搅拌均匀。
3. 然后过筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4. 将（B）的蛋白和塔塔粉打至起泡泡后，慢慢的加入细砂糖，搅打成细致幼滑的蛋白霜。
5. 把蛋白霜分次的加入（3）的面糊里，搅拌均匀即可。

组合：

1. 将搅拌好的面糊个别倒入戚风模里。
2. 预热烤箱150~160度C，烤约45~50分钟或熟即可。
3. 倒扣待冷后脱模。

小厨和家人也祝福身边的亲朋好友们：

中秋节快乐，健康天天在，笑口常常开，福气多多来！！