宁静的午后。。。 |
飘来了。。。 |
阵阵的咖啡香!! |
这个星期天,小厨真的是忙进忙出的。。。一会注意烤箱,一会要忙收菜燕糖(因为这几天都没有很好的天气!!)小厨的双脚都快脱离身体了。。。每一年的新年干嘛要这样忙啊??如果不忙又好像不对。。。
小厨已忘了食谱出自哪家的朋友,小厨在这里向你道声:谢谢!!(食谱收藏了一段时间,也忘了做记录!!)
材料:
120g --- 高筋面粉
30g --- 在来米粉
1.5Tbsp --- 咖啡酒
2 tsp --- Instant coffee
135g --- 牛油
45g ~ 50g --- 糖粉
45g --- 蛋液
做法:
- 咖啡酒和instant coffee搅拌均匀放置一旁备用。
- 将牛油和糖粉搅拌成乳白色。
- 慢慢的加入蛋液至完全混合均匀。
- 然后加入混合好的(1),搅拌均匀。
- 慢慢的过筛入高筋面粉和在来米粉,将面糊搅拌均匀即可(不要过分搅拌)。
- 将面糊放进挤花袋。
- 把面糊挤入烤盘里。
- 预热烤箱150度C,烤约25~35分钟或至熟。
- 待冷后即可收藏。
小厨会参加:
Sonia家的~~~Chinese New Year Delight 2013
蓝色小叮咛:中间也可以放一颗巧克力豆。
小厨的外拍记
小厨真的好久好久都没有外拍了,13/01/2013撇开所有的家务事参加了C家主办的外拍。说真真的。。。小厨对于拍人像真的还需要好一段时间的练习才行,好像都没有我满意的照片。。。对于这个外拍有个小小的照片比赛,小厨真的没有勇气参加!!下次吧。。。等我拍的再好一些再说!!
又一款漂亮的挤花小饼干哦!
回复删除呵呵。。。这个来临的新年好像做的都是挤花饼干!!
回复删除您好这是我第一次拜访您,请问一下什么是(在来米粉)谢谢!
回复删除你好。。。欢迎你!!在来米粉也可以说是粘米粉,用粘米粉也一样!!
删除在请问一下泡打粉是发粉吗?可用双倍发粉吗?家有。。。
删除玉米粉是煮菜用的白色玉米粉吗?
请问你是要做那个食谱??有些可以。。。
删除玉米粉就是corn flour. 可以用来勾芡用的。
饼干的香气飘洋过海,吹到J女郎家里来了。嘻嘻嘻~
回复删除可惜你在那么远,要不然可以当你的模特儿。咔咔咔。。。。。。
J女郎还以为他是当年的18岁! :)
Ok啦!就让你猜猜看,当年时常帮我外拍的人是谁?
暗示:他现在是位歌手。(男生)
哎哟哟,想当年你一定是很能吸引黄蜂浪蝶的咯!!
删除是咯。。。你老公一定追你追的很辛苦,每天跑出你家门口唱歌给你听!!
删除I can smell the coffee fragrance from here, nice. The photos are very nice, high expectation you have :P
回复删除thanks....i hope i can take more nice photos this year!!
删除咖啡口位的我有兴趣。。
回复删除是和那个牛油饼干类是吧。。
粉红。。。这个和先前的牛油小脆饼的口感有点差别,这个有加蛋液。
删除妳家的年餅掀起了一股熱潮,很多朋友都在用妳家的食譜來做,等我的爐好了也要玩一份,這個咖啡口味的我也愛!
回复删除呵呵。。。我等你的好料咯!!记得。。。请我一份哦!!
删除如果我是你的邻居
回复删除我倒是很希望被你的饼干香气干扰,哈哈
呵呵。。。你是好邻居,请你吃饼干!!
删除小厨的饼干都很简单很受欢迎,这个香到北海的饼干我也喜欢,快快抄起来。。嘻嘻! :)
回复删除希望你和家人会喜欢!!
删除天啊~我居然看成咖喱饼
回复删除哈哈哈~应该有老花眼了;)
咖喱饼。。。好主意。。。新食谱哦!!
删除小厨的外拍照片很不错好看啊~~~
回复删除=)
那咖啡饼干好香哦!!有咖啡酒的捏。。。
拍照技术有待加强!!
删除i can smell the coffee from here too, hehehe..
回复删除hehe。。。come and lets us enjoy aroma coffee with cookies!!
删除我来吃饼干了。。。好吃叻。。
回复删除好好好。。。请你吃多多的。。。快乐假期回来后人一定很精神很好mood。。。等你上好料咯!!
删除我来了,这个咖啡饼干相信也会变成大红哦。。
回复删除如果拿“牛油小脆饼”来比较,我比较喜欢牛油饼。。。
删除哇,有咖啡香的饼干,一定好好吃哦!
回复删除我也要做咧。。。谢谢你的分享!!^o^
呵呵。。。做了之后要请我吃哦!!
删除咖啡香。。我喜欢。
回复删除小厨,我要吃。呵呵
没问题。。。张开嘴巴把饼干接好。。。哈哈!!
删除I saw your posting on Sonia's blog and came to take a look. With the coffee liquor and coffee powder, this cookie must be so fragrant... love the smell of coffee in cookies and cakes.
回复删除小厨,
回复删除咖啡飘香呢!好美的挤花饼!
过年约定去你家了!
嘻嘻!
mui