午后飘香的~~~咖啡饼 + 外拍

宁静的午后。。。

飘来了。。。

阵阵的咖啡香！！

星期天。。。宁静的午后。。。厨房飘来了阵阵的咖啡香！！希望这个香气不会干扰到隔壁的邻居。

这个星期天，小厨真的是忙进忙出的。。。一会注意烤箱，一会要忙收菜燕糖（因为这几天都没有很好的天气！！）小厨的双脚都快脱离身体了。。。每一年的新年干嘛要这样忙啊？？如果不忙又好像不对。。。

小厨已忘了食谱出自哪家的朋友，小厨在这里向你道声：谢谢！！（食谱收藏了一段时间，也忘了做记录！！）

材料：
120g --- 高筋面粉
30g --- 在来米粉
1.5Tbsp --- 咖啡酒
2 tsp --- Instant coffee
135g --- 牛油
45g ~ 50g --- 糖粉
45g --- 蛋液

做法：

1. 咖啡酒和instant coffee搅拌均匀放置一旁备用。
2. 将牛油和糖粉搅拌成乳白色。
3. 慢慢的加入蛋液至完全混合均匀。
4. 然后加入混合好的（1），搅拌均匀。
5. 慢慢的过筛入高筋面粉和在来米粉，将面糊搅拌均匀即可（不要过分搅拌）。
6. 将面糊放进挤花袋。
7. 把面糊挤入烤盘里。
8. 预热烤箱150度C，烤约25~35分钟或至熟。
9. 待冷后即可收藏。

小厨会参加：
Sonia家的~~~Chinese New Year Delight 2013

蓝色小叮咛：中间也可以放一颗巧克力豆。


小厨的外拍记

小厨真的好久好久都没有外拍了，13/01/2013撇开所有的家务事参加了C家主办的外拍。说真真的。。。小厨对于拍人像真的还需要好一段时间的练习才行，好像都没有我满意的照片。。。对于这个外拍有个小小的照片比赛，小厨真的没有勇气参加！！下次吧。。。等我拍的再好一些再说！！