清爽不腻。。。 |
另类好滋味 |
一口接一口 |
嘿嘿嘿。。。各位的姐姐妹妹,哥哥弟弟们。。。大家都还好吧!!小厨快有一个月的时间都没有好好的坐在电脑前了,每一天的生活都很匆忙,很紧凑。。。
2012年对于小厨来说真的是忙碌的开始,因为小厨家的哥妹俩就读于不同的学校,放学的时间也不相同,更要命的是哥妹俩都喜欢参加这个参加哪个的。。。搞的小厨每天都忙得头昏转向的,而相对下厨的时间也少了!!希望小厨能快快适应过来。。。
在此也要谢谢各位姐妹给小厨颁发的奖项,一谢,二谢,三再谢。。。接下来小厨会在有空的日子再到各姐妹的府上言谢!!
这个泰式皮蛋是小厨很喜欢的一道凉拌。。。
材料:
2个 ---- 皮蛋
2个 --- 蛋
1个 --- 洋葱,切成丝,泡入水中约5分钟滤干备用
适量 --- 小番茄(对半切开);芹菜
调味料:
4Tbsp --- 泰式辣椒酱
1/2Tbsp --- 鱼露
1Tbsp --- 柠檬汁
1tsp --- 糖
少许 --- 柠檬皮
1tsp --- 麻油
做法:
- 将皮蛋放进一锅水中煮滚约3-4分钟后熄火,待凉后;将蛋壳剥开后放进冰箱冷藏备用。
- 将蛋打散后,用适量的油炸成蛋酥备用。
- 冷藏后的皮蛋切成丁状。
- 将调味料混合均匀后,加入所有的材料搅拌均匀即可。
- 冷藏后食用,味道更佳。
蓝色小叮咛 :水煮过的皮蛋在凉拌的时候就不容易“糊”掉!!整道菜的卖相看起来也比较的吸引。
我还以为你失踪了呢!本来还想打电话给你的哦!
回复删除终于现身囖!好想念你呢~
回复删除我家老二上小学了,小的还在幼儿园,老大更是忙着补习及课外活动。每天就是送饭啦,载上载下,有够忙的~还好男人有帮忙分担~
久违了小厨!我来吃皮蛋咯!好吃!
回复删除你真的好久没出现了,还好吧!
回复删除快点回到厨房做好料给我吃,嘻嘻嘻!
我今天还在想妳,不知道妳最近忙什么?哈哈~
回复删除等你哦!要快快回来。。。嘻嘻!!
回复删除glad to see you back, sound very appetizing !
回复删除高兴你回来了哟:)
回复删除喂喂。。回来就好。。
回复删除想你哩。。
I just came to your blog last night coz missing you mah,hehe!Great to hear from you again!
回复删除我就以为你在帮新家的事,又或者忙yoga,舞蹈班的事物。原来是忙孩子。其实我早已心里准备了。明年女儿上小学也是担心时间不能配合,那也是头疼的事。
回复删除这个小吃,看来也是很开胃的。我也想尝试一下。
我喜欢吃皮蛋。。。。谢谢分享哦!
回复删除丽霞。。。谢谢你的关心,真的很感动呐!!
回复删除Pinklady。。。是啊。。。现在的父母都是为孩子忙。。。
Li Shuan。。。是的。。。虽然我没有在上菜,但是我还是时常到你们家哦!!
回复删除eileenlee。。。好久不见。。。来。。。抱一个!!嘻嘻。。。
spdong。。。我常常到你们家吃好料。。。我也很想念你们!!
回复删除myme。。。我有空一定来上菜的!!
Sonia。。。miss you so much!!
回复删除鲸鱼。。。近来比较忙,希望我能够快快的适应下来!!
董夫人。。。我也很想你耶。。。
回复删除Joceline。。。忙孩子,忙到处看家具,忙工作,忙家里。。。
hui hui。。。谢谢你喜欢哦!!
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