姑且一试的~~~起司烤蘑菇

 

近来小厨和蘑菇杠上了。。。

 

简单又容易的烤蘑菇

 

小厨爱起司

 

大蘑菇的大头照！！

不知怎的。。。近来小厨开始爱上这样的大蘑菇了！！自从某年的某一天，小厨吃到有“尿味”的大蘑菇后。。。就一直“望菇怯步”。。。

话说上个星期的某一天，当。。。小厨经过蔬果摊，卖菜的大姐一直向小厨推荐这个菇；她向小厨保证不会有“尿味”。。。买回来的蘑菇只要有湿纸巾将蘑菇擦一擦就可以了，记得不要洗水哦！！

当晚，小厨自然是要将这菇好好的发挥咯！！果然。。。这道烤蘑菇得到家人的认同耶。。。有开心到哦！！嘻嘻。。。

材料：（3~4人份）
8朵 --- 大蘑菇（选形状圆些，外形厚些的，去蒂备用）
150g --- 肉碎（小厨用猪肉碎，也可以用鸡肉碎）
1颗 --- 小型洋葱，切成细丁
2Tbsp --- 红甜椒丁（如果不加甜椒，可以加红萝卜丁）
适量 --- Pizza cheese

调味料：
适量 --- 黑胡椒粉
1tsp --- 盐
1/2tsp --- 鸡粉
少许 --- 蛋白

做法：

1. 先将肉碎加入调味料搅拌均匀，放置一旁约30分钟备用。
2. 将蘑菇用湿纸巾抹干净。
3. 将腌好的肉碎釀入蘑菇中。
4. 最后撒上pizza cheese即可。
5. 预热烤箱200度C，烤约25~30分钟或至cheese的表面呈现金黄色即可。

 蓝色小叮咛 ：这道烤蘑菇记得要趁热吃哦！！这道烤蘑菇小厨烤蘑菇，应家人的要求烤了N次。。。