简单任务的~~~意酱炒蛋

酸酸甜甜。。。开胃哦！！


千万别把盘子给啃了。。。

这个拿来炒面也好好吃。。。

鸡蛋是小厨家里的必备，举凡不知道要煮什么，鸡蛋就是小厨最好的选择。。。我想各位也是和小厨一样吧！！小厨几乎是每三个星期就会抱一大板回家，批发鸡蛋的老板小厨都快认识了。。。

今天的这个菜单是小厨家的小朋友下的order。。。

“妈咪，我们午餐想吃蛋。。。”

“但是不要番茄炒蛋，大葱炒蛋，菜豆炒蛋。。。”

“还有我们也不要茄汁豆炒蛋。。。”

约1个小时后小朋友从学校回到家里头~~~

“哇塞。。。妈咪。。。今天的炒蛋好好吃哦！！”

“明天还要吃，后天还要吃。。。”

小朋友。。。再吃多几次，是不是又列入黑名单了！！

材料：

3颗 --- 蛋，打散备用

半罐 --- 蘑菇，切片备用

1颗 --- 洋葱，切丝备用

150g --- 肉碎

调味：

3tbsp --- 意大利面酱

3tsbp --- 番茄酱

3tbsp --- 水

1tsp --- 盐
1/2tsp --- 鸡粉/有机蘑菇调味粉

1.5tsp --- 糖
少许 --- 黑胡椒粉

做法：

1. 烧热油，将蛋炒7分熟然后稍微弄碎，盛起备用。


2. 热油，炒香洋葱丝，然后下肉碎炒散及香，加入蘑菇片。


3. 加入水，意面酱和番茄酱，兜抄均匀。


4. 加入蛋和其他的调味料，试味即可。
   

蓝色小叮咛 ：肉碎方面可以用猪肉碎，牛肉碎或者是鸡肉碎。拿来拌饭板面都好好吃！！调味方面可以依自己的口味来加减。。。