阴霾过后的~~~奶香彩虹菜燕

小朋友的最爱。。。

好像宝石哦！！发达咯。。。


来一口吧。。。消消热气！！

近来小厨被懒虫缠身，实在是懒到可以。。。懒虫快快消失！！！也许是假期的关系，小厨的心情也在放假~~~

来来来。。。先来个凉凉的小甜点，消消近来闷热的天气，也好让小厨的心情可以凉快一番！！在此先要谢谢小厨在FB里的朋友~~~婉英，提供小厨一个这么清凉的小甜点（小厨做了些更改。。。是依照小厨自己喜欢的口味）。。。嘻嘻！！

(A)

1000ml --- 水

1 3/4tbsp --- agar-agar powder

120g --- 糖

数片--- 班兰叶

(B)

500ml --- 水

400ml --- evaporated milk

1 3/4tbsp --- agar-agar powder

120g --- 糖

数片 --- 班兰叶

(C)

500ml --- 水

1tsp + 1/2 tsp --- agar-agar powder

50g --- 糖

做法：

1. 将(A)的材料煮滚，然后把班兰叶拿起；分别倒入三个小模具内，待冷后用切花刀切成小片或丝状备用。


2. 先将(B)的材料（除了evaporated milk）煮滚后才加入evaporated milk；然后将(B)倒入一个比较大的模型内，加入已切好的(A)。


3. 将(C)煮滚慢慢的倒入已稍微放凉的(B)内。


4. 冷藏至凝固才切片。