随便乱来的---和风马铃薯焖肉

软软的马铃薯！


真的很下饭耶。。。


材料非常简单吧。。。

这个日式家常菜是我在一个烹饪节目看到的。。。但当时没有把食谱准确的记下来！！过了几天忽然想吃马铃薯，于是。。。应该。。。是酱。。。

吓米。。。有谁会向我这样“青菜”啊！！

但。。。这的确是我喜欢的味道耶！！孩子们可喜欢啦！可以当孩子们的便当。。。晚餐。。。没有很多的步骤，你也试一试吧！！也许你会喜欢这味道。。。

材料：



250g---梅花肉/腿肉，切成薄片（加入1 tbsp 鲣鱼酱汁和1 tbsp 水腌30分钟，备用）
200g---洋葱，切丝
200g---马铃薯，去皮切滚刀状（我喜欢马铃薯，所以我多放了一些）
2tbsp---鲣鱼酱汁
1tbsp---酱青
2tbsp---味霖
150ml---水

1 tsp---黑酱油





做法：

1. 烧热1 tbsp的油，加入洋葱爆炒至香。
2. 加入肉片稍微兜炒至肉片变色。
3. 加入马铃薯，陆续加入调味和水（除了黑酱油）。
4. 加盖，小火焖至肉片和马铃薯变软。
5. 最后加入1 tsp的黑酱油，拌均。

蓝色小叮咛：上桌前可洒上一些青葱粒，紫菜芝麻粉。。。