喘口气的～～～Steam Coffee Layer Cake

今天之后。。。就是学校假期咯！！

终于。。。可以有一个星期不用在大太阳底下等放学，可以有一个星期的时间睡多一个小时，可以有一个星期的时间好好的喘一口气！！

太好了！！

一群的安娣们正在计划这个周末的大吃会，好好的给来临的假期庆祝一下！！

安娣们说这次的主题是：粉红假期大吃会！！每一次的聚会，这一群都是疯狂的，开心的，无厘头的。。。

小厨即期待这个周末的来临，但。。。又不想一个星期的假期匆匆的过去。。。

祝福大家：学校假期愉快！！

一层又一层的蒸蛋糕，依然是小厨家人的最爱。。。

原食谱可以看看mui mui家的。

材料：（7X7方形模子） 
(A) 
225g --- 牛油 

(B)
5个 --- 全蛋 

(C)
150g --- 甜牛奶 
150g --- kaya

(D)
135g --- 普通面粉 plain flour
100g --- 好力克 Horlick

(E) 将全部材料混合均匀备用 
3tsp --- instant coffee 
1tsp --- coco powder
1.5Tbsp --- 温水 

做法： 

1. 将(A)搅打至乳白色，然后把(B)的蛋一颗一颗的加入，搅打均匀。 
2. 之后加入(C)和(D)，搅拌均匀。 
3. 把面糊分成两份，一份加入(E)，一份保留原味。 
4. 将蒸笼的水煮滚，把咖啡面糊倒入模子（约4～5Tbsp的份量），蒸约4～5分钟；然后再倒入原味面糊（约4～5Tbsp的份量），重复以上的动作至面糊完成为止。 
5. 最后一层的面糊倒入后，用一张锡纸盖着蛋糕表面，再蒸30分钟即可。 
6. 将蛋糕取出，待稍微凉后才将蛋糕脱模。 

蓝色小叮咛：蛋糕模子要涂抹油和铺上烘焙纸。