天下父母心的～～～Coconut Agar-agar

虽然。。。儿子不是第一次独自离家出门，但是。。。小厨还千叮咛万叮咛的！！

行李检查了一遍又一遍，深怕少带了什么。。。夜半也不敢太入眠，深怕错过了时间。。。

到了机场。。。妈妈们都聊起来了。原来天下父母心啊。。。

不过，孩子长大了。。。应该有双让他翱翔的翅膀。

孩子们。。。知道吗？？养儿一百岁，长忧九十九。要知道家人的苦心啊。。。长气唠叨不是啰嗦，那是家人才有的关怀！！

这道甜点是为了聚会而做的，没有想到这样的椰子菜燕，可以让人一口又一口不停的吃。。。

可以参考这里，小厨做了一些的更改。 

材料： 

(A)

13g --- agar-agar powder 菜燕粉 
1000ml --- 椰子水
适量 --- 新鲜椰子肉
130～150g --- 糖 

(B)

4g --- agar-agar powder 菜燕粉 
200ml --- 新鲜椰浆 
100ml --- 水 
25～30g --- 糖 
1/4tsp --- 盐

做法： 

1. 将(A)的椰子水和菜燕粉煮滚，加入糖，最后加入新鲜椰子肉；倒入容器待凝固。 
2. 煮滚(B)的水，菜燕粉和糖；然后加入新鲜椰浆和盐，最后倒入凝固的(A)上。
3. 待冷却后放进冰箱，等完全凝固方可切片。