欢迎12月的～～～番薯珍珠绿豆爽

冷冷的雨天，迎来了12月。。。

凉凉的早晨，最写意的莫过于双手捧碗暖乎乎的热汤。。。

别人家都爱喝粘乎乎的绿豆爽，唯独我们家。。。放凉待冷后凝结成团的更是无人问津！！

所以。。。沙谷米都必须事先处理过，才能喝到一碗清澈的甜汤！！自家用的当然都很自在，沙谷米放进甜汤就随便搅拌一下，剩下大小结块的沙谷米是小厨的最爱。。。

小厨妈每次都会问：啊。。。下雨天不是要喝姜汤的吗？？
哪项条例有规定。。。下雨一定要喝姜汤。。。

材料： 
180g --- 绿豆片
200g --- 橙色番薯，去皮切小块
70g --- 沙谷粒，用清水浸泡备用
5～6Tbsp --- 糖
4片 --- 班兰叶
2000ml --- 水

做法： 

1. 将浸泡水的沙谷粒放进一个锅子里煮滚，把沙谷粒煮至透明；然后把沙谷粒倒入过滤网里，用清水洗干净。将沙谷粒泡在清水或糖水里备用。 
2. 将绿豆片洗干净，倒入2000ml的水和班兰叶，煮约10分钟后，加入番薯块一同煮至绿豆片开花和番薯变软。 
3. 加入糖和沙谷粒，搅拌均匀即可。