继续“疯”的~~~南瓜戚风蛋糕

微风透过了窗口。。。

慢慢的掠过我厨房。。。

带来了阵阵蛋糕香！！

这个蛋糕是延续了红茶蛋糕之后的。。。

没有其他原因，看到万万家做出来的蛋糕和拍了照片的成果，让小厨有做这个蛋糕的冲动！！用南瓜做出来的成品，在颜色部分真的很漂亮。。。完全的天然！！葡萄干小厨用果汁浸过，所以在烘烤的过程不会变的干干硬硬的！！

材料：
（A）
7个 --- 蛋黄
10g --- 细砂糖
60g --- 玉米油
80g --- 低筋面粉，过筛
100g --- 南瓜泥

（B）
7个 --- 蛋白
1/2tsp --- 柠檬汁
65g --- 细砂糖

适量（小厨用约1Tbsp）--- 葡萄干，前一天用果汁浸过（葡萄汁/橙汁）
适量 --- 低筋面粉

做法：

1. 将葡萄干用厨房纸巾擦干备用。 
2. 蛋黄和细砂糖放进搅拌碗，用打蛋器将材料搅拌均匀。
3. 加入压烂的南瓜你，玉米油和过筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4. 将葡萄干加入适量的低筋面粉，确保葡萄干的外部都粘上了面粉（其余的面粉过筛掉）。
5. 将（B）放入搅拌机内打至蛋白倒扣会呈现小弯钩。
6. 将打发的蛋白糊和南瓜糊混合均匀。
7. 最后加入葡萄干，轻轻搅拌均匀即可。
8. 预热烤箱150~160度C，烤约50~60分钟或熟透即可。
9. 将蛋糕倒扣至完全冷却才脱模。

蓝色小叮咛 ：以上的材料是依照了小厨的喜好而有所更改，方法也根据小厨自己的方便，原食谱可以到万万家看看哦！！