19.7.13

脚踏车装载过的~~~奶油杯子蛋糕

小时候。。。每到下午茶时分,小厨妈就会给小厨一些的零钱。

小厨便会急不及待的跑到椰树下等卖面包的ah pek经过,他的脚踏车总是装载了很多样式的面包和零食。


对于,交通不便的以前,这样的服务真的带给附近的居民很大的便利!!


如今交通便利和商店林立,这样的行业应该很少人在经营了吧!!


不过。。。小厨依然记得ah pek脚踏车所装载过的美味!!


这个奶油杯子蛋糕的原食谱可以参考这里。烤的微焦的表皮是小厨喜欢的,细腻的组织一点都不会哽人~好吃!!


做法:

  1. 把(D)用小火将牛油煮至溶化,备用。
  2. 将(A)的材料用打蛋器打至乳白色。
  3. 将(B)搅拌成细致的蛋白霜(小厨搅拌至湿性发泡)。
  4. 把(3)分次的加入(2)慢慢的混合均匀。
  5. 然后,过筛入粉类(分次加入),轻轻的搅拌均匀;再慢慢的加入溶化的(1),搅拌均匀后即可将面糊填入小纸杯至8分满。
  6. 预热烤箱170度C,烤约20~25分钟即可。 

21 条评论:

  1. 这个脚踏车装载过的蛋糕, 真的是好柔软的蛋糕!
    我明天也要做蛋糕, 之后我也要用脚踏车装载, 这样蛋糕一定也会像你的蛋糕般柔软! 嘻嘻。。。

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    1. 呵呵〜那你一定要骑脚踏车经过我家门口哦!!因为。。。我想吃到你家的面包。

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    1. 谢谢〜我自己也很喜欢,希望有不一样的fu~

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  3. Ring! Ring!
    夫人打扮成Abu nene的车把蛋糕食谱载回家咯!改天请你吃!

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    1. 呵呵〜一定哦!!我等你家的好料〜

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  4. 喜欢这组照片,带来宁静舒适的感觉。
    暖暖的午后,软软的蛋糕。

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    1. 谢谢你也喜欢这一组的照片〜

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  5. 小厨把蛋糕放在磅上拍照片,好可爱呀!:)

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    1. 呵呵〜这是我玩烘焙的第一"磅"!!

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  6. 小厨,小厨,你用你的洋装来做托布啊,哈哈哈!
    还有hor,食谱一次可以做几杯?^_^

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  7. 嘻嘻〜那是朋友送我的围裙,这个食谱可以烤约15〜16个。。。我家老板一口气可以吃掉3个。

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  8. 漂亮漂亮的小蛋糕

    照片拍的很美,
    喜欢这样的纸杯。

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    1. 谢谢〜我的家人很爱这款蛋糕。。。

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  9. 还没尝试做这样的蛋糕。很柔软的蛋糕喔。先写下食谱。谢咯!

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  10. 小厨,我家少爷也赞你拍的照片很有水准,很漂亮。
    真美味的小蛋糕请我吃一个。

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    1. 呵呵。。。替我向你家帅哥说谢谢。。。帅哥赞我。。。特别开心!!哈哈。。。面包请你吃两个。

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  11. 照片,我喜欢!
    蛋糕,我也喜欢!;)

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