献丑的。。。父亲节蛋糕

偶的第一次。。。

 这是小厨阔别了整整有十年的挤花蛋糕，当时学挤花蛋糕正是小厨怀孕的时期。。。学了之后没多久，小厨便忙于看顾小朋友而不了了之。。。学而不用还真的会生疏！！挤花也可以挤到双手发抖。。。身水身汗的。。。好像干了什么大工程似的。

这个蛋糕真的长得很抱歉，原本小厨的计划是要做个猴子，但是找不到小号的挤花嘴，只好临时改变主意，做了这个小熊蛋糕给小厨家的老板，做为父亲节蛋糕。。。希望咱家的老板没有很为难。。。哈哈！！

天气太热。。。小熊开始冒汗了！！

 小厨参考了~手创造型蛋糕装饰，这真的是很不错的一本书。小厨原本是要做里面的造型。。。里面也包含了其他可爱的造型，如果有兴趣的朋友不妨入手这本书看一看。。。
其实这本书小厨考虑了两天：要不要买？？结果还是受不了诱惑。。。谢谢Yiisan到书局帮我买了这本书。

简易到不行的蛋糕。。。（但对小厨来说：有点难！）

小厨当天是准备了两个海绵蛋糕，做了小熊还剩下一个海面蛋糕，一时手痒难耐。。。放了孩子们爱吃的龙眼。小厨的美术不是很到家，就往后的日子还是要多多练习！！

谢意+歉意的~~~瓢虫蛋糕 + 圣诞礼物

面目狰狞的~~~瓢虫蛋糕

失败之作。。。

爆裂的瓢虫！！

这是小厨彻底失败之作。。。无话可说！！

当。。。小厨在FB朋友的家里看到这个可爱的蛋糕后，就一心想试做。。。于是问了朋友后，就开始动工。。。但是，小厨做了两次皆告失败！！哎哟。。。想做一个不会开口的发糕而已。。。为什么让小厨失望！！其实，小厨想做这个蛋糕的原因是。。。想将做好的成品和Helena送给小厨的礼物一起拍个照，然后。。。向Helena说声：谢谢！！但是。。。真的很对不起Helena。。。这么漂亮的礼物+上这么丑陋的虫虫。。。哎！！！！

不过。。。这个蒸蛋糕真的还蛮好吃的！！尤其是小厨第一次蒸到“爆裂”的小蛋糕，很绵密。。。隔了。。。15分钟。。。小厨再做了第二次，这次小厨用了非常“小”的火候来蒸。。。还是。。。失败！！但是。。。小朋友真的很喜欢。。。因为很可爱！！ 等小厨下一次的试验吧。。。是不是有善心人士可以告诉小厨那里出错了呢？？？谢谢咯。。。

材料：（约做8个）
3个 --- 冷蛋
150g --- 细砂糖
1tsp --- SP
150ml --- fresh milk
275g --- 低筋面粉
3tsp --- baking powder

做法：

1. 将所有的材料放进搅拌机内，搅打约5~6分钟至蓬松。
2. 拿出：3Tbsp --- 原面糊+1.5tsp 可可粉 ；2Tbsp --- 原面糊 ；剩下的面糊加入适量的红色素。
3. 将所有分类好的面糊，分别放进挤花袋内备用。
4. 先将红色面糊挤入烤杯内（约8分满），接下来的步骤可以参考下列的图片。
5. 用中小火蒸10分钟。

蓝色小叮咛 ：第一次的成品~小厨看到食谱没有加入油，就自行的加入1tsp，后来看到成品失败。。。第二次没加油，但是还是失败。


小厨的圣诞节礼物。。。

在此真的很谢谢Helena，这是小厨和Helena之前在email讲好的。。。就是为彼此寄出一份圣诞礼物！！小厨在收到Helena礼物的前一天也将自己为Helena准备的礼物寄出。。。真的希望Helena能平安的收到小厨给她准备的圣诞礼物！！

小厨喜欢的蓝色。。。

 当。。。小厨打开了礼物，就看到很温馨的蓝色。。。谢谢Helena的贴心！！到今天为止，小厨还是不舍得将“绳子”拆开。。。还有一份米纸（米纸也还舍不得用耶，很怕给小厨弄扎了！！）。。。这是小厨今年的第一份圣诞礼物耶！

第二份礼物也是小厨的一位朋友送的。。。是一个闪闪发亮，还会变色的“爱疯”电话外壳。。。

“爱疯”外壳

 瓢虫蛋糕步骤图：

忙什么的~~~南瓜火腿葱花卷 + 太阳洒屁股

不是很美的南瓜火腿葱花卷

小朋友说：这是长辈吃的~~~

送你一个葱花卷，让你午后不疲倦

 近来小厨有点小忙，因为来到了年尾，部分的公司账目要分类和结账。。。当然，呆在厨房还是小厨每天的工作，只是偶尔累了还是会让自己偷懒一下的。。。

这个葱花卷是参考了Carol老师的“面点新手必备的第一本书”里头的食谱，只是小厨在想啊。。。小朋友应该就不会爱吃葱花卷之类的，所以小厨加了些火腿。。。结果还是一样，小朋友说：这是婆婆吃的啦。。。我们要吃有肉松，美奶滋的。。。看来还是没有很受欢迎。。。这纯粹是个人口味问题啦！！

材料：（约14个）
(A) 面团
180g --- 南瓜，切成块蒸熟，压烂成泥备用
200g --- 中筋面粉
100g --- 低筋面粉
1/2tsp --- Instant Yeast
20g --- 细砂糖
20g --- 沙拉油/橄榄油
1/8tsp --- 盐
20ml --- 鲜奶

15g --- 中筋面粉（中间发酵完成添加用的）

(B) 馅料
1/4tsp --- 盐
适量 --- 麻油
适量 --- 青葱粒
3片 --- 火腿，切细丁和炒香备用

做法：

1. 将(A)的材料（除了15g的中筋面粉外）放进搅拌机内，用中速搅打成一团光滑的面团。
2. 将面团滚圆，收口朝下，放进盆中，发酵1~1.5个小时或面团至两倍大。
3. 发好的面团再放进搅拌机内，加入15g的中筋面粉，搅拌5分钟至光滑。
4. 用擀棍将面团擀开成一片长形的面皮。
5. 将盐均匀的灑在面皮上，在用擀棍轻轻的按压一下，让盐压入面皮中。
6. 在面皮上涂抹上麻油，灑上葱花和火腿粒，将面皮卷起，收口朝下。
7. 将卷好的面团平均份割。
8. 每一个面卷的中央用筷子压出一道痕，放在烤焙纸上；再度发酵40~50分钟或至面卷又蓬松的感觉。
9. 煮滚一锅的水，用中火蒸10~12分钟即可；拿去后的葱花卷立刻用布盖着（以免皱皮）。

蓝色小叮咛 ：以上鲜奶的分量，可依据南瓜的含水量而有所加减。


呵呵~~~以下是小厨除了烘焙以外的活动。。。这也是上个星期的事。。。话说小厨是很少会到山顶来，一来怕蚊子多。。。二来怕治安不好。。。看来地方政府还是得多多努力！！原来这里晚上的人潮真的不少耶，除了游客，一家大小。。。还有飙车一族，但这也无形对来观光的人们造成了安全上的威胁！

 小厨真的现在才发现。。。原来小厨的家乡也有这么漂亮的夜景。以前真的没有好好的欣赏~~~朋友可有发现照片上除了漂亮的夜景还有什么？？？

这张照片也是同一个地点和时间拍的。。。知道是什么时候了嘛？？？玩耍的时间总是很快过去的。。。是凌晨的12.15分。过后。。。还和朋友喝了个“早茶”才回家。。。回家之后，整理一下下，再给自己洗涮已是凌晨2.15分了！！结果。。。第二天睡到太阳晒屁股。。。

揭开神秘的面纱~~~Egyptian Mystery Nite

今天，小厨不上食谱。。。小厨前阵子就开始忙着练习舞蹈，刚刚开始练习的时候真的有点不知所措，有时还会一边跳一边哈哈大笑。。。多几次的练习和伙伴们开始有了些许的默契。这当中也闹了不少笑话。。。真的要真心感谢每一位漂亮妈妈，美女们还有帅哥们的合作。。。没有你们的努力，这个神秘晚会就不会完美；你们的努力和配合我们都给与你们万二分的谢意~~~

当天晚上，每一位来宾都是经过了悉心的装扮，无论服装，发型，化妆。。。都让小厨眼前一亮。小厨家的两位小朋友今年没有参与舞蹈，因为gogo今年要面临考试的关系。。。但两位小朋友当然也给其他的小朋友加油去~~~这些舞者大多数是从幼儿班或小学就开始一起练舞，现在有些已经是中学生了，有些则出来社会工作了。。。

当晚的晚会就像掉入了远古的埃及，感受了尼罗河文化的辉煌。。。今天小厨就和各位分享一些的照片~~~

大小舞者与老师

舞蹈社的创办人（两夫妻），不但年轻。。。舞蹈更是跳得好！！

小厨与课堂上的伙伴

老板的妈妈，也是当晚的埃及王太后，旁边的是她的宝贝孙子！！

小厨家的gogo与他的好朋友

一群很有动感的舞蹈员

谢谢各位辣妈与辣妹们~~~

当晚的司仪也是我们的老师之一。。。

一群的男舞者和老师

火辣辣的美女们是当晚摄影师的焦点。。。

精心打扮让闪光灯闪个不停~~~

小厨也期待下一次的主题~~~

TLD Annual Party --- 圆满落幕！

上个星期六是我们TLD的大日子。。。筹备了几个月的party终于在上个星期六精彩上演咯。。。

这个party让我回到了妈妈的年代。。。让我看见了妈妈年代的美，在此真的要谢谢各位帅哥美女抽空出席这个别开生面的party。。。

小厨近来喜欢玩相机，但。。。碍于当晚我是表演者之一，也是工作人员。。。这些照片都是我家老板帮我拍的。。。他一个晚上也算是尽心尽力帮我拍了不少于400张的照片。。。

小厨只能post上一部分的。。。其他的可以到我的FB看咯。。。


当天晚上的背景


我们的安娣表演团，谢谢你们抽空的练习。。。更感谢你们努力的演出！

当晚的司仪（中间带墨镜的那位和身穿红衣的美女），身穿白衣的帅哥则是我们TLD的创办人！

一众的美女舞蹈员。。。谢谢你们当晚狂野的表演！！

我们的小小舞蹈员。。。口爱哦！！

那位美女正是我们舞蹈的创办人，而傍边的那位帅哥是Sibu来的舞者。。。

身穿apple衣服的。。。则是和小厨一起玩相机的朋友，也是当晚的半个camera lady

当晚的美女是很多，真的没办法一一介绍。。。。

这是我们老板的妈妈和一对口爱的宝贝！！

表演台湾cha cha的小美女！！

小小帅哥

像不像宝珠姐！

尘归尘，土归土。。。。

家翁今早安祥的离开了。。。所有的痛苦和牵挂都让它埋在泥土里吧。。。

昨晚，我老公在医院陪伴了一个晚上，一直嚷嚷要会家。。。一会又和我老公拿笔要写字。。。是不是他自己已经知道会发生什么事。。。

和家翁的认识不是太深入，因为他给我的感觉是严肃的。。。但。。。我还是尊重他老人家。。。至于和我老公嘛！！年少时很喜欢弄他爸爸生气，所以常常重骂。。。但。。。慢慢的自己也做了爸爸后，这一切改变了不少。。。家翁和家婆这一对斗气冤家，是又好气又好笑的。。。虽然，没有同住一块。。。他们不会让我们难做，他们说这是他们的事不关我们这一代的事。。。

前几天，家翁还握我女儿的手。。。交代她要好好的读书。。。那时，我女儿哭了。。。刚才，她知道后。。。哭得非常的伤心。。。小厨也很难过，毕竟一位你每天看到的人，他要永远的离开。。。那是一种不舍。。。

回头想想，从家翁生病这两年里。。。他，没有其他病患那么的痛苦。。。至到这两天他的意识开始模糊了。。。他，该交代的都交代好了，包括他自己的身后事，他没有遗憾了吧。。。

写到这里。。。我的泪开始不听使唤了。。。

爸爸。。。你安息吧！就让这一切归于尘土。。。

我家的小小音乐家

哥哥的宝贝！！


单独敲打也好好听


妹妹的宝贝。。。但他会随处乱放！！

当时。。。她学单音的时候，还真是要我的“命”！！

小厨从小就不会羡慕别人可以学音乐，那时我还觉得这是一件很烦的事。。。幸好，小厨的妈妈也不会逼我！！也可能我的兄弟姐妹多，没太多的时间逼我们。。。那时，小厨的妈妈除了要照顾我们之外，还有公公和婆婆。而且，妈妈也不会驾车，更别说载我们去上音乐课！

因此，小厨和兄弟姐妹的童年过的非常快乐！！没有才艺班没关系，爸爸会每隔几个月，便会order一堆的沙给我们玩，妈妈便会很头痛。。。因为我们的衣服超脏的！！那时，没有这么多牌子的洗衣粉，用的都是sabun！！

那时，我们的娱乐不外是，玩弹珠，放风筝，到沟渠边捉鱼。当然，也喜欢看电视，那时是看“tape”的，没有VCD。。。娱乐虽然少，但我们是开心的！

等到小厨结婚嫁人去，然后。。。多了两个宝贝。小厨就把他们关在家里？？？No, no, no。。。他们喜欢到外公家放风筝（外公家有一片绿油油的草地！），也喜欢在我们自家的门外捉鱼，更喜欢跟外公去游泳（两个孩子的教练就是我爸爸！！）。可是。。。他们多了电脑，PSP, PS2。。。太多姿多彩了吧！！他们也要上音乐班（这可不是小厨把自己不能完成的梦想建立在他们的身上！！）

这可说是一个机缘吧！！事因有一次，小厨有事要办，就把女儿带在身边（那是她六岁）。刚巧，我要去的地方旁边就是一间音乐学校。。。从那天去，女儿就每天在我耳边碎碎念。等到她七岁是我才决定送她去学，她说她喜欢小提琴，我和她说：你不可以只有三分钟热度，不然我可要生气！！她。。。是一个懒惰的学生，等到要考试才来抱佛脚的啦！！（幸好考试还会过关，其他小朋友可不要学哦！）

哥哥是受到妹妹的影响，有一次他无所事事（那时我还工作），跟妹妹到老师的音乐室玩！老师可能看他无聊的极点。。。就拿了鼓棒给他东敲敲西敲敲！回来之后也和我说要学鼓。。。我也很怕他是三分钟热度，不知觉也快两年了。哦！还有一样学了更久的。。。跳舞！！不是民族舞蹈。。。是hot dance -- hip-hop, free style。。。哥哥和妹妹都是四岁开始学，也会到处去表演（只要不影响功课！）有时我真的怕他们累。。。他们却和我说：不用考试的一点都不累！平日的补习就会有很多的“抱怨”！

小朋友的童年很快便会过去，我真的要好好珍惜！！好好的陪伴他们成长。。。

午后的惊喜

“妈咪。。。妈咪，外面有Poslaju的uncle来！”

“什么。。。一定又是某某bank的credit card。。。”我在心里嘀咕着

“妈咪，好像不是哦！是一个大信封来的。。。”

“哦！。。。"心里还在想是谁呀！

从邮差手上接过信封，签上了大名。。。还和邮差八卦了一下下。。。

“咦。。。是一本书叻！”我还心想我有买书吗？？

“嘿。。。丽霞帮我订的书应该还没到吧！她还叫我耐心的等叻。。。”

我把信封拆开，跌出了一张纸条。。。

蓝色小厨：

这本“孟老师的100道面包”是我送给你的11月份的生日礼物，
希望日后能在网上看到你做美味又香喷喷的面包请我们吃。

丽霞



当我一看完，我的鼻头一阵酸酸的。。。
我好感动哦！

感动的是你的善良
感动的是你的真心
感动的是网路上也可以有交心的朋友


呜。。。呜。。。呜。。。
真得有感动哦！


话说回来，你也很调皮的咯。。。
还在sms和我说，叫我要有耐心点等！！


我那天看到annann买的时候，
我就很奇怪。。。
为什么annann买到，而你要帮我寄啊？？？
我在想。。。
可能annann大老远来，只剩下一本了。。。
所以便让给annann先！！


在我没有上班的日子里，我一点都不无聊，

因为我认识了你们，
谢谢你们在我blog里的留言
谢谢你们的鼓励
谢谢你们的相伴
还是。。。谢谢！！

ps: 丽霞，我的生日还很久呐。。。嘻嘻嘻嘻。。。这是我的端午节礼物！！（你一定不会生气我这样说的。。。因为和你通电话时，知道你是位口爱，心底好，又有一把好听的声音，当然也是一为开朗的好妈妈。。。嘿嘿嘿。。。我的嘴巴好甜哦！！）

还有。。。还有。。。如果有机会（一定会的）我一定会到Pinang找你，我也想见见淑云，还有annann你也要来哦！！不然就来个网友聚会，要参与的人向丽霞报名。。。呵呵呵呵。。。