8.12.11

谢意+歉意的~~~瓢虫蛋糕 + 圣诞礼物


面目狰狞的~~~瓢虫蛋糕

失败之作。。。

爆裂的瓢虫!!
这是小厨彻底失败之作。。。无话可说!!

当。。。小厨在FB朋友的家里看到这个可爱的蛋糕后,就一心想试做。。。于是问了朋友后,就开始动工。。。但是,小厨做了两次皆告失败!!哎哟。。。想做一个不会开口的发糕而已。。。为什么让小厨失望!!其实,小厨想做这个蛋糕的原因是。。。想将做好的成品和Helena送给小厨的礼物一起拍个照,然后。。。向Helena说声:谢谢!!但是。。。真的很对不起Helena。。。这么漂亮的礼物+上这么丑陋的虫虫。。。哎!!!!

不过。。。这个蒸蛋糕真的还蛮好吃的!!尤其是小厨第一次蒸到“爆裂”的小蛋糕,很绵密。。。隔了。。。15分钟。。。小厨再做了第二次,这次小厨用了非常“小”的火候来蒸。。。还是。。。失败!!但是。。。小朋友真的很喜欢。。。因为很可爱!! 等小厨下一次的试验吧。。。是不是有善心人士可以告诉小厨那里出错了呢???谢谢咯。。。

材料:(约做8个)
3个 --- 冷蛋
150g --- 细砂糖
1tsp --- SP
150ml --- fresh milk
275g --- 低筋面粉
3tsp --- baking powder

做法:
  1. 将所有的材料放进搅拌机内,搅打约5~6分钟至蓬松。
  2. 拿出:3Tbsp --- 原面糊+1.5tsp 可可粉 ;2Tbsp --- 原面糊 ;剩下的面糊加入适量的红色素。
  3. 将所有分类好的面糊,分别放进挤花袋内备用。
  4. 先将红色面糊挤入烤杯内(约8分满),接下来的步骤可以参考下列的图片。
  5. 用中小火蒸10分钟。

蓝色小叮咛第一次的成品~小厨看到食谱没有加入油,就自行的加入1tsp,后来看到成品失败。。。第二次没加油,但是还是失败。


小厨的圣诞节礼物。。。

在此真的很谢谢Helena,这是小厨和Helena之前在email讲好的。。。就是为彼此寄出一份圣诞礼物!!小厨在收到Helena礼物的前一天也将自己为Helena准备的礼物寄出。。。真的希望Helena能平安的收到小厨给她准备的圣诞礼物!!

小厨喜欢的蓝色。。。
 当。。。小厨打开了礼物,就看到很温馨的蓝色。。。谢谢Helena的贴心!!到今天为止,小厨还是不舍得将“绳子”拆开。。。还有一份米纸(米纸也还舍不得用耶,很怕给小厨弄扎了!!)。。。这是小厨今年的第一份圣诞礼物耶!

第二份礼物也是小厨的一位朋友送的。。。是一个闪闪发亮,还会变色的“爱疯”电话外壳。。。
“爱疯”外壳

 瓢虫蛋糕步骤图:

36 条评论:

  1. 我也是在fb看到,还以为是小厨你...
    这个瓢虫蛋糕我也喜欢..

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  2. 嗯嗯,我还觉得挺可爱的呢,没有走样,很清楚知道那是瓢虫哩,很可爱呢:)

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  3. 小厨,我看过这食谱。。。。

    是不是因为你用低筋面粉的关系?
    我的食谱是用:
    • 275g plain flour
    • 3 tsp baking powder

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  4. 你真是有心思的。可是蛋糕真的很可爱也。我可以知道失败在哪里吗?是不是不要让蛋糕太发?我不曾见过这个作品。很谢谢您的分享。

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  5. 真的很可爱~
    很开心在这里看到这个可以做来哄孩子的蛋糕 ~
    谢谢你。。。
    会尝试看看是不是会裂~:)

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  6. The 1st 2 pictures look ok, just the 3rd picture was spoiled by the naughty, pinky beetle! But hoh,发糕 must be "huat" only then good mah!It's actually very successful!

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  7. 很可爱咧!
    这我没做过,所以无法给予妳任何意见,但谢谢妳的分享!
    只是什么是SP???我吗???哈哈~

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  8. Your lady birds are very cute. The texture are very soft too!
    In your recipe you mentioned put all ingredients and beat till soft and fluffy. Are the ingredients including flour too?

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  9. oh, nice gifts from Helena, i have been looking to buy this kind of polka dot cloth, but dont know where to buy it,, lucky you to receive this lovely gift from her..your cupcake look cute!

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  10. 好可爱的瓢虫蛋糕,不会难看啦!

    helena是一个很贴心的朋友,我已经认识她几十年,感情也没有因为远距离而变质,现在加了你,yeah!好热闹叻!

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  11. catdog。。。这个蛋糕还蛮好吃的叻!

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  12. 鲸鱼。。。谢谢哦!认真看一下,还真的吓人呐。。。有点"爆肚"的感觉!哈哈哈~~~

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  13. Anna。。。谢谢你哦!我还会再试一试~~~~

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  14. 董夫人~~~~谢谢,希望你也会喜欢!

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  15. Joceline...正是,怎样让发糕不裂口啊?

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  16. 枫。。。试了之后要告诉我哦!

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  17. Jessie...let we huat together this coming 2012!

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  18. siding...SP是一种蛋糕稳定剂,可以在蛋糕原料店买到!

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  19. Vivian...yes, all ingredients include flour beat together until fluffy.

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  20. Sonia...I also like the blue polka dot too and also like the colour!

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  21. Eileenlee...是啊,真的想不到在这里可以认识你们。。。真的好好哦!

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  22. 小厨,我来了!对不起今天就是从早忙到晚所以来晚了。 跟你说horr。。真的很巧,我今天回家就收到邮差的一张notice,叫我4点钟过后去我家附近的邮政局领取我的parcel。我就知道是你的parcel到了。快点去领取我的圣诞礼物。哎哟,你也寄了蓝色的礼物给我也!很喜欢啊!那本书有很多很好吃的蒸蛋糕叻,我从没有蒸鸡蛋糕的经验,呵呵现在有食谱了可以试一试。

    你和Eileen一样,都怕马来西亚的邮局不太可靠,哈哈。。证明了,他们是还可以信赖的也!!

    在这里跟你说声谢谢了。。。xoxo

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  23. 很可爱nie....
    我也是在fb看到fb网友做。。你是。。。。。。

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  24. Li Shuan。。。呵呵。。。效率还不错,希望你在日常生活可以用的到!

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  25. Susan yee...我也是在FB里看到朋友做的,看到可爱所以想试一试!

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  26. 很美的虫虫,找一天我也要试做看,谢谢分享!

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  27. 好可爱的瓢虫蛋糕哦。。颜色也很美:)

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  28. 我是觉得不要放太多发粉。然后不要将面糊放太高。面糊放太高,彭发的机会就越高。而且会裂开。而且别用太高或空间比较窄的杯子,因为空间窄小的杯子而且有高的,更容易让蛋糕发‘笑’的。就象蒸发糕那样。将面糊放到满满的话,很容易‘爆发’的。哈哈哈。。。。。。

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  29. 小厨, 你尝试用ovalette吧, 可能Sp会比较发而使到蛋糕回笑..^^

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  30. 嗨! 我也做了螵虫蛋糕, 想跟你分享噢, 来瞧瞧吧...^^
    http://my123favourites.blogspot.com/2011/12/new-member-in-ladybug-cupcake.html

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  31. Hi. I would love to invite you to join Homebakers.Alliance. :)

    My mission is to
    - Unite every passionate homebakers in this planet.
    - Improve the branding and quality of homebaked goods.
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    Please join us and revolutionize the baking industry.

    http://homebakers-alliance.com/

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  32. 也太美太可愛了吧(^O^)
    找一天我也來試試看

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  33. 嗯。。。在FB观察了几位网友做的瓢虫蛋糕~
    发现她们多数是使用普通的白底红花纸杯~
    也多是没有裂口的~
    在想是不是纸杯的关系。。。:)

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  34. mm...这个桌布我有份挑的哦,喜欢叻?哈哈。。。这个好可爱,不过我暂时也不上作品了。留待明年吧。

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