3.7.12

炎热午后的甜品~~~牛油果冰棒


炎热的午后。。。

狠狠的咬一口。。。

凉透心扉。。。
炎热的午后,来口冰淇淋是最赞的事。。。小厨的朋友每次去沙巴都不会忘记带回美味又可口的牛油果冰棒给小厨,小厨和家人都很爱。。。那天在the batter baker的部落格看到这个冰棒时。。。口水一直往肚子里吞!!

能够成就这个冰棒还得谢谢Yiisan帮我买了这个冰棒模,这个模具还蛮好用的。。。在这个炎炎夏日的午后,小厨请你们吃冰咯。。。

材料:

1/2颗 --- 牛油果Avocado,用汤匙挖出果肉备用
95g --- 椰糖,切碎备用
100ml --- 水,煮椰糖用
200ml --- 牛奶
适量--- 水

准备一个500ml的量杯 ,冰棒模具

做法:
  1. 将椰糖+100ml的水煮溶待冷备用。
  2. 将椰糖过滤入量杯内(此时量杯的容量会在200ml左右);加入适量的水至300ml的容量。
  3. 最后加入200ml的牛奶(此时量杯的容量会在500ml)。
  4. 将以上的材料和牛油果放进料理机内搅至细滑即可倒入冰棒模具内。
  5. 放进冰箱冷藏至凝固即可。

蓝色小叮咛在200ml牛奶的份量可以用一半的鲜奶油代替。小厨用的三孔冰棒模,两个容器加起来的份量约有500ml,如果有多余的牛油果汁可以放在个别的小容器内。

25 条评论:

  1. 嗯。。我要一个。。。谢谢!!咔咔咔~~

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  2. 我喜欢牛油果
    不过价钱不便宜
    偶尔买了就加牛奶喝:)

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    1. 是啊~价钱还蛮贵的。。。有时遇到offer就赶快下手。

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  3. 独吃易肥。。
    我帮你吃一两个吧!
    看我多够朋友?嘻嘻~

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    1. 呵呵~果然很够朋友,请你吃。。。让你和我一起肥。。。哈哈~

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  4. 原来avocado叫牛油果,我还真的在猜想,是牛油,还是水果,哈哈哈哈!
    真的是很山龟,嘻嘻!

    可以请我吃一支吗?

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    1. 牛油果是我们自己口头上的讲法。。。

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  5. 最近的天气 +心情都不是很好,麻烦你,2支好吗?

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  6. 我喜欢牛油果冰沙,当然这个冰棒肯定会喜欢喔!大马真的很热很热,我是不会流汗的人都出汗了,这个真的很ngam那里的天气!

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    1. 一年如夏的马来西亚,最刚就是穿bikini吃冰淇淋。。。哈哈~

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  7. with avocado, this ice-cream must be very creamy..

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    1. If want more creamy is better add in some whip cream but is too rich for me...haha!

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  8. 哎哟。。。真的超赞!!
    小厨,这是我家小瓜最爱,相信他们有口福了。。
    谢谢分享食谱。

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    1. 不客气。。。冰淇淋,小朋友的最最爱~

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  9. 哎哟哟,我以前有2套这种ice-mould,都被我丢了:(
    用牛油果做ice-cream,很好吃呢:)

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  10. I also want some though it is winter here!Avocado is one of the Australian fav food,it is like as popular as durian in M'sia

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  11. 小厨,我这里和你那里一样热,等我去买椰糖就可以做了。。。 我好爱牛油果, 谢谢你的好介绍哦!

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  12. 我每次看到牛油果就想可以做什么...看来我今天拿到好食谱了哦:)谢谢了小厨:)

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  13. 这个我喜欢,谢谢食谱分享,等我!

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  14. Ur welcome my dear... Never try this.. next time make again share me 1 hehe.. thanks o

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  15. I have bought those ice cream moulds for a long time but yet to make some ice cream. This sounds so good to me right now.

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  16. 很适合现在炎热的天气哦
    应该不错吃 ^^

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  17. 那么多人排队,看来我拿不到吃咯!!

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