30.1.13

头昏转向的~~~鳕鱼香酥脆片

咔嗞咔嗞。。。

越吃越滋味的。。。

鳕鱼香酥脆片
一天二十四个小时是不是不够用??一双手也不够用??是不是很多事情还没有弄妥??小厨切实如此。。。小厨看到那个粉红霏霏的饼干,切实很想动手。。。谁来借我一双手!!每天都在开夜车,当年念书也没有这么努力!!

这个小吃是小厨去年过年在朋友家吃到了,到现在还是对这个零食念念不忘!!做法真的非常简单。。。你也许会大口吃个不停哦!!

这里还有另一种的”款式“。

材料:
适量 --- 鳕鱼片
适量 --- 紫菜
适量 --- 蛋液(小厨用冰箱里剩下的蛋白)

做法:

  1. 将鳕鱼片涂上适量的蛋液。
  2. 贴上紫菜,稍微用手按一按。
  3. 将鳕鱼片剪成适中的大小,整齐排列在烤盘上。
  4. 预热烤箱150度C,烤约15分钟。
  5. 然后翻面再烤5~10分钟即可。
  6. 待冷却后即可收藏入密封的罐子。

蓝色小叮咛 :小厨买的鳕鱼片是小包装的(因为小厨在超市找了很久都没有大片装的)。

小厨也参与了Sonia家的:
Chinese New Year Delights 2013

31 条评论:

  1. 这样的卡兹卡兹,
    一个人坐着也会不知不觉吃光光吧!
    想象都觉得很赞呢!

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  2. 是啊。。。所以我偷偷的收藏起来,要不然很给我家的大小朋友啃光光。。。嘻嘻!!

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  3. 这个好! 简单又好吃。看了都想吃

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  4. 这个好吃。以前我试过用炸的,只是单单鳕鱼丝,但是不容易控制火候,很容易就焦,下次试试用烤的。

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    1. 你可以试一试用烤的,去年我朋友用炸的会比较油。

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  5. 哈哈,你赶夜车做什么呢?饼干?家务?过年张罗一切为的是过个好年,但请好好保重哦,生病就不好了...

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  6. 鳕鱼加紫菜的香酥脆片,一定好好吃,一人一罐才够涅。。

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    1. 真的~做都来不及给我家的大小朋友吃!

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    1. 只需一点时间就能做出美味的零嘴。

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  8. 我是小虫,谢谢您的回复。
    用烤的来取代炸的真是太妙了!
    不会炸过头,又不会太油腻,
    蓝色小厨你好聪明哦,给你按多多个赞啦,哈哈哈。
    在超市里看到的鳕鱼都是一条条的,
    看来我要花多点时间去找一片片的说。
    谢谢你的分享,好开心噢,哈哈哈。

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    1. 不客气~希望你做了之后,家人吃了也按你~赞!

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  9. 我還以為是用新鮮的魚來切成薄片,還好還好,原來是我以前吃過的零食之一!最近看中了好幾款的新年小食都很喜歡,食譜會先記下來!

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    1. 我都是趁晚间比较有空和孩子一起完成的~

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  10. 这个真的好好吃,
    今天刚做了鳕鱼丝的,卷了一个下午呢。。
    这个做法,看起来比较省时。。:)

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    1. 是的。。。几乎只要20~30分钟就可以搞定了!!

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  11. 这个今年也是很hot耶!!
    好棒的零嘴^^

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    1. 我已经不记得我做了多少趟了!!

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  12. 我也在fb看到姐妹的分享。

    这种脆脆的饼干我最爱了。

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  13. 今年一定要来蓝色小厨家拜年!!太多太棒的迎节小吃了!!!yummy!!!!

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  14. I can imagine the crispness , nice snack to munch during new year.

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  15. this is a very creative CNY baking I have seen this year.

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  16. i have seen so many bloggers using your this good recipe. I hope i have time to try out.

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    1. this snacks also can do normal time...

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  17. 小 厨,
    我也看上这个。也看见很多格友在做这个。
    肯定好吃,会吃个不停呢。
    哈哈

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  18. 小厨,你这个很火红哦~看到很多网友在做,看来真的很好吃:)

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