1.9.13

糊涂生活的~~~紫薯蛋糕卷

生活糊涂一点,快乐就会多一点,
生活清晰一些,烦恼就会多一些。


好像有点道理。。。小厨就位朋友正是如此!!朋友告诉小厨,因为历经数次的麻醉手术,因此记性不是很好,每次丢三落四的。

不过。。。朋友告诉小厨有一样好,我经常糊涂的忘记生气,就算今天怎样生气,可是到了明天我会忘记昨天的事!!


确实也是。。。某些时候真的要学习糊涂,不然日子难过!!


紫色的番薯买了很多天,应该给它有发挥的机会才是!!

小厨参考这里,有做些调整。


做法:

  1. 紫薯夹心馅:将蒸好的紫薯,趁热加入牛油搅拌均匀,最后加入topping cream备用。
  2. 蛋黄加入细砂糖打成乳白色及浓稠后,慢慢的加入粟米油搅拌均匀后加入鲜奶;然后过筛入低筋面粉和玉米粉。 
  3. 蛋白搅打至有少许的泡泡后,慢慢的分次加入细砂糖;搅打至浓稠和搅打器拿起来时,蛋白尾端呈现尖而短的状态。
  4. 将(2)分次的加入(1),轻轻的搅拌均匀。
  5. 烤盘铺纸涂抹油,预热烤箱170度C。
  6. 将面糊平整的铺在烤盘上,进烤箱烤约20~25分钟或熟透即可。
  7. 待蛋糕稍微的降温后,即可涂抹夹心馅料,然后卷起;把蛋糕卷包好放进冰箱冷藏1~2个小时即可切片。

蓝色小叮咛:小厨取了少许的面糊加了些许的紫色素,挤在烤盘底部,然后慢慢的将面糊铺上。

23 条评论:

  1. 糊涂真的比清醒快乐~哈

    美美哟…请我吃一块ok?

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    1. 好好好。。。请你吃又怎样说leh!!吃了之后。。。我们一起变糊涂!!嘻嘻。。。

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  2. 其实有时候没有记性也是一件很好的事情。
    至少很多不愉快的事可以统统忘记。
    蛋糕卷很漂亮!

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    1. 谢谢。。。是啊。。。有时真的要自己学会糊涂一下!!

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  3. 天然的紫色,这个蛋糕卷我喜欢!

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  4. 哎哟,好漂亮的蛋糕卷呢!!!!

    我觉得啊,日子有时候要过得糊涂些
    会比较快乐;)

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    1. 是啊。。。偶尔糊涂一下日子容易过些,人也快乐逍遥一点!!

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  5. 以前我都以为自己精明能干,常常挑剔老公,后来觉得当糊涂笨一点的女人,让老公精明到完我就不用烦这么多。。呵呵。。
    蛋糕卷确实好看,我也要

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    1. 哈哈。。。我也和你一样,有时是假假糊涂,装笨。。。因为我可以少做很多事情!!

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  6. 好喜欢那紫色的馅料。。蛋糕看起來特别浪漫湼!

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    1. 是啊。。。偶尔要浪漫一下的!!嘻嘻。。。

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  7. 对啊!糊里糊涂的过生活也算一种好生活,
    这样我就可以糊涂的告诉小厨,这个蛋糕卷我不会做叻!

    然后就等小厨做来请我吃,嘻嘻!

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    1. 哈哈。。。你还真的很会装哦!!不过。。。没问题啦!!我们很快可以见面了。。。这个蛋糕留到那时候送给你。。。哈哈!!很坏的我hor!!

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  8. 小厨,卷功一流,卷的很成功,美丽!:)

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    1. 谢谢。。。不漂亮的一面给我收起来了啦!!嘻嘻。。。

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  9. 女人不好太聪明,有时候糊图笨一下,反而更快乐:)。。。蛋糕卷美呆了,喜欢!

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    1. 是啊。。。这个我同意,不知几时我慢慢的开始变笨了!!哈哈。。。

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  10. 哦有我爱的紫薯加蛋糕卷,不行,要先吃一块再打包一块我才走哦,哈哈!这蛋糕卷做得很美!

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  11. 很美的紫薯蛋糕卷, 我要吃叻! 还有吗?

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