不复再的~~~班兰椰糖菜燕

有一天。。。心血来潮，很想回味小时候吃过的椰子糖。 

找着。。。找着。。。竟然给小厨在某某小商店看到，二话不死，买了再讲！！

吃着。。。吃着。。。是椰子糖没错！！但是为什么没有儿时的味道了。。。

究竟是糖果的品质和材料提升了，还是吃糖果的人心态不一样了，还是说此情此景已不复再了！！

能够再一次品尝到马六甲椰糖，真的要谢谢一位可爱，美丽又大方的朋友。收到的份量足够让小厨和家人吃上好多次哦！！

再一次的向你说声：谢谢！！

小厨参考了Karen's Kitchen的马蹄椰糖果冻，只是把椰浆层的部分加了些班兰汁。

材料：
(A)
5g --- 菜燕粉
50g --- 糖
50g --- 椰糖
2片 --- 班兰叶，打结备用
500ml --- 水
6粒 --- 马蹄，切成丝状

(B)
4g --- 菜燕粉
40g --- 糖
4片 --- 班兰叶 + 150ml的水搅成汁
300g --- 椰浆

做法：

1. 将（A）的材料放进一个锅子里，用小火煮滚，然后放进马蹄丝，熄火。然后倒进模子里。
2. 把（B）的菜燕粉，糖和班兰汁煮滚后，慢慢的倒进椰浆；再一次的煮滚，即可熄火。
3. 慢慢的将（B）倒入稍微凝固的（A）上。
4. 待凉后即可放进冰箱。

I am submitting this post  to Little Thumbs Up September ~~~ Pandan theme. Hosted by Joceline Loh @ Butter, Flour & Me, Organized by Zoe @ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.