27.5.14

信任~~~QQ软糕

终于。。。考完最后一张的考卷,就可以放假去了!!

前几天,答应了gogo和meimei考完试,允许和同学溜街看戏,前提就是要认真的对待考试!!


今天,巧遇旧朋友。。。聊到不放心孩子和朋友溜街看戏!!其实,在我们家的政策也许比较放松,小厨家的孩子可以和朋友出去,不过。。。要知道对象是谁~~要知道时间地点~~给留言要及时回复~~

小厨不敢说做的对,但是我们信任孩子,就如孩子信任我们一样!!


这个软糕是小厨家老板的最爱,成品做了好像都是他一个人搞定的!!

实在是很给面子。。。嘻嘻!!

祝姐妹们:假期愉快!!


食谱来自吉米丽的厨房小天地这里



材料: 
150g --- 糯米粉
40g --- 澄面粉
15g --- 木薯粉
115g --- 细砂糖
180g --- 水(也可以用香兰叶煮成水,然后再称重)
1tsp --- 玉米油/植物油

30g --- 糯米粉,干锅炒5分钟备用
数滴 --- 红色素加少许水备用

做法: 

  1. 把粉料过筛入一个干净的搅拌盆里,加入所有的材料,搅拌至糖溶解。 
  2. 烧热一锅滚开水。 
  3. 烤盘涂抹油,倒入适量的米浆;放进蒸锅里蒸约10~15分钟(不粘手),即可取出。
  4. 将面皮摊放在工作台上,涂抹上适量的红色素,有上往下卷起,在外皮上撒上适量的熟糯米粉。 
  5. 用刮刀切成片状即可。 

19 条评论:

  1. QQ 软软的甜点,很美味噢喔!:-)

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  2. 原来软糕是这样做的噢。。。我很爱吃的呢。。。

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  3. 昨天在百度上看到这款软糕。。。这儿就看你上菜啦。。特别漂亮。。。现在这儿吃了哦

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  4. 超喜欢那柔柔的分红色。看来蛮容易做的。。。想试试看。
    不知道这QQ软糕可以收多久?

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  5. 我也和你一样...我家小胖16岁才让他和朋友去溜街看戏
    多吃点甜的多少也能疏松养儿的压力和担心啦! 哈哈

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  6. 好可爱,原来是这样做的呢。

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  7. the color of the candies is so sweet, love anything that is pink lol.
    I think may b have to wait until at least 12 yrs old (or may be older, dunno yet hahahha)then I will dare to let my gal go out with friends but now at 10 yrs old, I will let her go out with friends if is with the parents but so far only dare to entrust her to the parents I know, I am a paranoid mum heeheehee...

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  8. 虽然我不吃软糕,但是你做的软糕我灰常欣赏。
    感觉上很柔美,而且照片好友feel,一见钟情呢!!!!!

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  9. my favourite when young, really nice...u r so great! can make this too..respect

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  10. 你们那边又放假咯,一听到放假,看到这卷得美美的软糖自然而然的心情也放松了!很特别的料理,尤其是喜欢粉红色的,够优雅!

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  11. 这个你也会做啊。。。很像日本的wagashi,可爱

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  12. 好漂亮颜色的软糖, 看了心情都变好!
    假期快乐!

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  13. 这是我童年食物,
    我的最爱,
    好怀念哦!

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  14. I have not tried this before but will give it a try. Looks very qq and I love the colour too.

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  15. Wow, these are my favourite. Bookmarked it already! Thanks for sharing it.
    Enjoy & have a fabulous week ahead.
    Blessings, Kristy

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  16. I think all kids will love this QQ candy. Happy Holidays to you!

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  17. Hi Little Blue,
    This is a old times memory.
    Love the pink colour in the roll.
    Happy Holidays!!

    mui

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