16.6.14

煎熬的开学日~~~Chocolate Korean Bread

迎接开学的第一天,竟然是让人很挣扎的下雨天。。。

冷冷的天气,如果能够赖床一下该多好。。。;暖暖的被窝,如果能够多躺一下该多好。。。


闹钟一响,真的不敢给自己多躺的理由,不然。。。真的全部迟到!!

煎熬的早餐,煎熬的路程,煎熬的塞车。。。


这个放假依然如旧,孩子一样要上学(会考补课),小厨没有出现是因为。。。想休息,不想动!!

嘻嘻。。。懒人的理由!!


不过,放假还是玩烘焙。。。只是没有上线,小厨依然默默的到各位姐妹的家,只是不留痕迹!!

这个是小厨假期里手作,参考了Mui Mui家的韩国芝麻面包,只是换成巧克力的口味。


做法: 

  1. 将所有的材料放进搅拌机里,搅打约7~8分钟。
  2. 把面团滚圆,放置休面10分钟(有点粘手)。 
  3. 将面团分割成10等份,滚圆后再一次休面10分钟。 
  4. 预热烤箱170度C。
  5. 把完成休面的面包放进烤箱里,烤约5分钟,然后将烤盘取出,在面包的表面喷上少许的水;再一次送进烤箱约5分钟,取出烤盘再一次在面包表面喷少许的水;再送进烤箱烤5分钟,取出再一次的喷水。
  6. 最后一次送进烤箱约25分钟即可。


蓝色小叮咛 :可以加入10~15g的耐烤巧克力粒,这样味道会更好(小厨没放,是因为家里没有巧克力粒);在烘烤25分钟里,小厨在中间的时候有将烤盘取出,在面包的表面喷一次的水。

32 条评论:

  1. 脆皮的面包吧!很可爱的外形。赞哦。

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  2. 我也是。。。煎熬的早晨,现很眼睡呢
    这个面包我家的都不爱。。。我来你家看看好了

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    1. 我已经开始算还有几天才到周末。。。嘻嘻!!

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  3. 我到现在还是进不到状况,还是blur blur的,好懒哦!
    这个面包好讨喜,我想吃。

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    1. 哈哈。。。线路不好,偶尔还会短线!!

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  4. 这个面包我喜欢它的裂痕的外型,很cool哦!嘻嘻!

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  5. Can imagine the chewy texture and chocolate flavour will be always my pick heeheehee

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    1. next time try to made green tea, see how the taste??!!

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  6. 开学了。。。你所列出的煎熬。。。我都身同感受。。。
    这个韩国面包裂得很好看呢!

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    1. 不止孩子有开学症候群,我们做妈妈的也一样。。。。

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  7. 我没尝过韩国面包,不过看他裂裂的,应该是脆脆的吧 :)

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  8. 我看看我这里有没有卖韩国面包粉先才动手。

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  9. 小厨,我们的学校要等到六月尾才放假。这个韩国面包有看过但是没有吃过, 巧克力口味的ngam我。

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    1. 现在到我羡慕你了,因为你的假期要来了。。。。

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  10. 这个面包太可爱了,很喜欢!
    韩国面包粉。。。不懂找到吗。。。

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    1. 谢谢。。。你试一试找找看,也许可以给你找到!!

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  11. 很特别的面包,看到就想吃 :D

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    1. 我们这里的烘焙店一颗要价RM2.00,还是自己做比较划算(aunty的本性!!)嘻嘻。。。

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  12. 小厨,我觉得学校假期更煎熬,孩子们没上学,我的个人时间少了,几乎每天都带他们出去玩,好累! 做过类似的QQ面包不过是用树薯粉做的, 还没买过韩国面包粉。

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    1. 我也试过用薯粉的,但是就是有一个怪味道,有机会试一试这个韩国面包粉的。

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  13. 我对这面包充满了兴趣, 喜欢那表面的龟裂!

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  14. 一定很Q对吧。。。我要赶快找这面粉去啦。。。 嗨。。家里还真是什么都没有,只有面粉。。。。

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    1. 嘻嘻。。。对。。。QQ弹弹的!!

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  15. 蓝蓝~~
    很有意思的面包~~ 外表口感都是cute~~

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