小时候。。。很喜欢听童话故事，尤其是“木偶奇遇记”。
老爷爷家的木偶因为说骗话，鼻子慢慢有了变化！！女儿也听过这个故事，她曾经深深的相信说骗话，鼻子真的会变长。。。
女儿长大了，开始留心时事。
女儿说：没有证据的事物，是否可以确定为事实？？！！
爸爸说：应该是不算。。。
女儿说：那。。。算不算欺骗？？！！
爸爸说：aaa。。。mmmm。。。
女儿说：那。。。是木偶咯！！
童年听过的故事，她依然深深的记得！！
小厨承认。。。曾经说过善意的谎言！！所以善意的谎言没有让小厨的鼻子变长。。。嘻嘻！！这个是小厨自己自圆其说。
谎言真的不要随便乱说，说开了就得用另一个谎言来弥补上一个谎言。能够圆场固然是件好事。。。不然真的要遗臭万年！！
享受假期的同时，当然不忘记吃蛋糕甜点。小厨选了li shuan家这个简单又好味到的cheese蛋糕。
原食谱可以看这里。
做法：（8寸圆模铺纸）
- Cheddar cheese片，牛奶和牛油一起隔水煮溶，待稍凉，加入蛋黄搅拌均匀。过筛入面粉轻轻搅拌即可。
- 蛋白和塔塔粉搅打至起泡，将细砂糖分次加入，打至硬及倒转盆儿不会掉下来。
- 将1/3的面糊倒入模子里，过筛入(C)，然后再倒入1/3的面糊，再过筛入(C)，倒入剩下的面糊即可。
- 预热烤箱150度C，用水浴的方式烘烤约60分钟。蛋糕红好后，把烤箱门稍微打开（关掉电源），让蛋糕在烤箱里慢慢冷却约5～8分钟。
- 取出蛋糕，待冷。
虽然。。。儿子不是第一次独自离家出门，但是。。。小厨还千叮咛万叮咛的！！
行李检查了一遍又一遍，深怕少带了什么。。。夜半也不敢太入眠，深怕错过了时间。。。
到了机场。。。妈妈们都聊起来了。原来天下父母心啊。。。
不过，孩子长大了。。。应该有双让他翱翔的翅膀。
孩子们。。。知道吗？？养儿一百岁，长忧九十九。要知道家人的苦心啊。。。长气唠叨不是啰嗦，那是家人才有的关怀！！
这道甜点是为了聚会而做的，没有想到这样的椰子菜燕，可以让人一口又一口不停的吃。。。
可以参考这里，小厨做了一些的更改。
材料：
(A)
13g --- agar-agar powder 菜燕粉
1000ml --- 椰子水
适量 --- 新鲜椰子肉
130～150g --- 糖
(B)
4g --- agar-agar powder 菜燕粉
200ml --- 新鲜椰浆
100ml --- 水
25～30g --- 糖
1/4tsp --- 盐
做法：
- 将(A)的椰子水和菜燕粉煮滚，加入糖，最后加入新鲜椰子肉；倒入容器待凝固。
- 煮滚(B)的水，菜燕粉和糖；然后加入新鲜椰浆和盐，最后倒入凝固的(A)上。
- 待冷却后放进冰箱，等完全凝固方可切片。
今天之后。。。就是学校假期咯！！
终于。。。可以有一个星期不用在大太阳底下等放学，可以有一个星期的时间睡多一个小时，可以有一个星期的时间好好的喘一口气！！
太好了！！
一群的安娣们正在计划这个周末的大吃会，好好的给来临的假期庆祝一下！！
安娣们说这次的主题是：粉红假期大吃会！！每一次的聚会，这一群都是疯狂的，开心的，无厘头的。。。
小厨即期待这个周末的来临，但。。。又不想一个星期的假期匆匆的过去。。。
祝福大家：学校假期愉快！！
一层又一层的蒸蛋糕，依然是小厨家人的最爱。。。
原食谱可以看看mui mui家的。
材料：（7X7方形模子）
(A)
225g --- 牛油
(B)
5个 --- 全蛋
(C)
150g --- 甜牛奶
150g --- kaya
(D)
135g --- 普通面粉 plain flour
100g --- 好力克 Horlick
(E) 将全部材料混合均匀备用
3tsp --- instant coffee
1tsp --- coco powder
1.5Tbsp --- 温水
做法：
- 将(A)搅打至乳白色，然后把(B)的蛋一颗一颗的加入，搅打均匀。
- 之后加入(C)和(D)，搅拌均匀。
- 把面糊分成两份，一份加入(E)，一份保留原味。
- 将蒸笼的水煮滚，把咖啡面糊倒入模子（约4～5Tbsp的份量），蒸约4～5分钟；然后再倒入原味面糊（约4～5Tbsp的份量），重复以上的动作至面糊完成为止。
- 最后一层的面糊倒入后，用一张锡纸盖着蛋糕表面，再蒸30分钟即可。
- 将蛋糕取出，待稍微凉后才将蛋糕脱模。
蓝色小叮咛：蛋糕模子要涂抹油和铺上烘焙纸。
三月里。。。没有小雨！！迎面吹来是温热的风。。。
感觉。。。这个三月没有过的很顺利与平安！！希望来临的四月会是好的开始。。。
天气闷热就想来点清凉的，想喝冷冷的汽水，想吃凉凉的甜品，想吃冰冰的冰棒，想穿比基尼去游泳！！这。。。好像不太好吧！！有碍市容。。。哈哈！！
说真真的。。。小厨不会游泳耶！！是名副其实的旱鸭子。。。
看来比基尼还是穿在家里沐浴好了！！嘻嘻。。。
这样色彩缤纷的水果甜品是最吸睛的。。。小厨将食谱收藏了一段时间，终于可以见天日了！！
大家可以参考：厨苑食谱的芒果燕菜。
做法：
- 先将水果铺在模子的底部。
- 将（Ａ）煮滚后慢慢的倒入模子里（为了稳定水果，先倒入一些的A，待稍微凝固，再倒入全部的A）。
- 放入适量的龙眼，水蜜桃和覆盆子。
- 将（Ｂ）煮滚后，慢慢的倒入稍微凝固的水果层菜燕上，待冷却后放进冰箱，待完全凝固方可切片。
蓝色小叮咛：水果的份量依据自己喜欢，可以放多也可以减少。
一个星期里面，总有一餐会选择这样的懒人餐！！
原因是小厨自己想偷个懒，想提早坐在沙发抢遥控器。。。
家里头的橱柜从来都不缺乏凉面，除了自己买的，还有朋友送的。。。
没有规定要那个牌子。。。不过，今天小厨想推荐的不是凉面，而是凉面身边的好搭档！！
在超市应该就可以方便的买到，一个是日式芝麻酱油，一个是日式芝麻酱，这两种酱汁都是我们家爱的。。。
小厨这里就常常缺货，如果被遇上了，总会买多一些来囤积！！
材料：（4人份）
3~4扎 --- 日式凉面
2只 --- 鸡腿，蒸熟剥成丝备用
1条 --- 黄瓜，洗净切丝
1条 --- 红萝卜，洗净去皮切丝
调味 ：
3～4Tbsp --- 日式芝麻酱油
4Tbsp --- 日式芝麻酱
适量 --- 麻油
香菇做法：
8朵 --- 香菇，浸软备用
2Tbsp --- 酱油
1Tbsp --- 味淋
4Tbsp --- 水
数滴 --- 麻油
做法：
- 把浸软的香菇，加入酱油，味淋和水，煮约5～8分钟备用，最后加入麻油。保留酱汁即成香菇味淋酱汁。
- 将日式凉面依照包装袋的说明煮熟，沥干。
- 加入日式芝麻酱油搅拌均匀。
- 排放上鸡肉丝，黄瓜丝和红萝卜丝，淋上香菇味淋酱汁和 日式芝麻酱。
- 最后滴上适量的麻油即可。
马年伊始。。。
为何让人承受这样的痛苦，等待与煎熬！！
分分秒秒对等待的家人来说，真的如天堂与地狱；等待是希望，那么结果会不会是地狱呢？？！！
双手合十真诚祈祷，有等待就有希望，有希望就会有奇迹。
今天的天空依然晴朗，但是心情却是压抑的。。。
午觉醒来。。。天空湛蓝一片，一丁点的白色云朵也看不见！！
热的脑袋开始放空。。。来一支酸孜孜的冰棒是不是能醒脑？？！！
这是小厨家受欢迎的冰棒，时不时会在冰箱里候命～
材料：
(A)
100g --- 黄梨优格
80g --- 罐头黄梨果汁
适量 --- 草莓片
适量 --- 奇异果片
(B)
150~180g --- 罐头黄梨果汁
做法：
- 将黄梨优格和黄梨果汁搅拌均匀，倒入预备好的冰棒模里。
- 放入适量的草莓与奇异果片，放入冰箱冷藏20～30分钟（仍然是液态）。
- 然后慢慢的倒入(B)的黄梨果汁至冰棒模满即可。
蓝色小叮咛 ：分开两次的做法，是为了让果片稍微固定；一次过完成也没有什么不可的。
聊点别的～～～
为了这个周末的蛋糕装饰，于是在四天前预先买了草莓！！因为怕临时缺货。。。
于是。。。老板教了小厨这样保存草莓的方法！！
买回来的草莓用醋和开水浸约15～20分钟，沥干水分；放入容器然后放进冰箱冷藏即可。
06/03（星期四）买了一盒新鲜的草莓，回来用醋和水浸泡。
09/03（星期天）依然保有漂亮的颜色和叶片。
闷热的天气，真的让人无所适从。。。
衣服换了一件又一件，但是汗水还是止不了！！
最要命的就是在大太阳底下等孩子放学，想逃避但是又每天都需要做的事！！
今早教课前，站在落地镜子照了一照。。。快要变碳头了！！头发不用烫很快就会自然卷了。。。
近来冰箱里不可少的是：罐头龙眼，罐头黄梨，汽水，冰块，这是消暑解渴必备！！
忙碌了一整天，最享受莫过于，拿了杯饮料，坐在懒人沙发上，看着电视，享受冷气。。。真的不想动了！！
材料：（约4人份）
1罐 --- 龙眼，保留糖水
1罐 --- 黄梨，保留糖水
适量 --- 柠檬汁
适量 --- 7 UP
适量 --- 冰块
做法：
- 取适量的龙眼，黄梨和糖水，放在一杯子里。
- 加入适量的柠檬汁（不加也可以）。
- 放进冰块，最后倒入汽水即可。
