12.3.14

懒人餐 ~~~ 简易日式凉面

一个星期里面,总有一餐会选择这样的懒人餐!!

原因是小厨自己想偷个懒,想提早坐在沙发抢遥控器。。。



家里头的橱柜从来都不缺乏凉面,除了自己买的,还有朋友送的。。。

没有规定要那个牌子。。。不过,今天小厨想推荐的不是凉面,而是凉面身边的好搭档!!



在超市应该就可以方便的买到,一个是日式芝麻酱油,一个是日式芝麻酱,这两种酱汁都是我们家爱的。。。



小厨这里就常常缺货,如果被遇上了,总会买多一些来囤积!!


材料:(4人份) 
3~4扎 --- 日式凉面 
2只 --- 鸡腿,蒸熟剥成丝备用  
1条 --- 黄瓜,洗净切丝
1条 --- 红萝卜,洗净去皮切丝 

调味 : 
3~4Tbsp --- 日式芝麻酱油 
4Tbsp --- 日式芝麻酱 
适量 --- 麻油 

香菇做法: 
8朵 --- 香菇,浸软备用 
2Tbsp --- 酱油 
1Tbsp --- 味淋 
4Tbsp --- 水 
数滴 --- 麻油 

做法: 

  1. 把浸软的香菇,加入酱油,味淋和水,煮约5~8分钟备用,最后加入麻油。保留酱汁即成香菇味淋酱汁。 
  2. 将日式凉面依照包装袋的说明煮熟,沥干。 
  3. 加入日式芝麻酱油搅拌均匀。 
  4. 排放上鸡肉丝,黄瓜丝和红萝卜丝,淋上香菇味淋酱汁和 日式芝麻酱。 
  5. 最后滴上适量的麻油即可。 

29 条评论:

  1. 凉面配芝麻酱油是我最爱!我可以吃特别多。。。哈哈哈

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    1. 这个酱在我这里还真的不容易买,每次都没有货源的。。。

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  2. 上个周末我看到一个新口味
    Wasabi 的

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    1. 是噢。。。不知味道如何??!!

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    2. 看到
      买了
      吃了
      就是
      Wasabi 味道的 mayonis 嘻嘻
      不错不错

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  3. 偶尔我也是会让自己懒一懒的, 整日就窝在沙发上发白日梦, 哈哈哈!
    你的这个懒人餐看似好正呀!

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    1. 有时要自己偷懒一下。。。不然真的做死来!!哈哈。。。

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  4. 有特别的包装凉面? 还是普通soba也可以?

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    1. 好像很多朋友都喜欢这样的口味!!

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  6. 哦小厨,我爱你家的清淡和式凉面,吃了感觉也变得有气质了,哈哈哈!

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    1. 哪里。。。哪里。。。懒人那来的什么气质嘛!!嘻嘻。。。

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  7. 对!K 的酱夫人也很爱。。
    淋Salad好好吃。。

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    1. 是啊。。。有时下课回来就是用这个来做个简单的salad!!

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  8. 不知是你,我也喜欢这个。简单,好吃。

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  9. 我也好喜欢,清爽无负担:)

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    1. 是啊。。。吃了也不太会有罪恶感!!

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  10. 哈哈。。我山龟我没有吃过,不过芝麻酱我就很爱咯。

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    1. 你一定要买来试一试,真的好吃!!

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  11. I liked this dish especially with the Sesame dressing. Simple and nice..

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    1. hehe。。。same with me, i always get more for stock!!

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    1. 嘻嘻。。。就知道你会喜欢!!

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  13. anything with Japanese sesame dressing, sure good!

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    1. yes...so i always buy more for stock!!

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