27.4.13

高矮悬殊的~~~原味炼乳蛋糕

周末的心情特好,虽然学校还是要继续上课。。。送了孩子到学校后,就是小厨到菜市的购物时光,然后再和菜市的安迪们乱哈拉一通,手上提的都是战利品,菜啦~~ 肉啦~~ 蛋啦~~ 这可是小厨每个周末必修的功课!!(手臂可是越来越有力了。。。)哈哈。。。


原本小厨是烤了个“巧克力炼乳戚风”(2颗蛋的食谱),可是出来成品的高度没有小厨预期的好(因为就硬是要用日式戚风模),接着又再烤了个“原味炼乳戚风”,这次刚刚好达到日式戚风模子的高度。第一次脱模是还可以,第二次就有点凸槌,看来日式戚风脱模还真考倒了小厨!!

 

两蛋的巧克力戚风材料有:2个--鸡蛋, 30ml--牛奶,30ml--沙拉油,80g--炼乳,20g --细砂糖,45g--低筋面粉,5g--巧克力粉。做法请移步到最后一张的说明。



这样一来一回的洗洗又刷刷,一个早上就这样过了。。。残留在室内的是淡淡的蛋糕香!!怎没还没到中餐时间,小厨开始肚子饿了。。。


原食谱大家不妨参考这里。祝~周末愉快!!

p/s : 对于电脑白痴的小厨来说,真的是一边问一边学,谢谢出手相助的朋友!!认识你们真好。。。





30 条评论:

  1. 那个高模做出来高高真好

    P.s disable 你的密码好不好?

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  2. 谢谢。。。请问要怎样弄掉??!!请指教。。。

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    1. 我也是不会
      哇哈哈 ==
      我只是鸡婆的建议
      你可以问下小雨伞
      那天她弄掉了

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  3. 我要吃高瘦版的蛋糕!
    可以催眠自己,吃了不会变胖。嘻嘻~

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    1. 哈哈~我也这样认为耶!体积小了,热量不是就少了吗?!

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  4. 对的,今天孩子上课,我既然到了学校门口才发觉忘掉拿书包。。昏撩、我。。那一刻真想要高喊>>呜呜
    你就好啦!还可以到巴刹和安迪乱哈拉,做漂亮戚风蛋糕。。可怜我无酷酷走两回。

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    1. 怎么那么大头啊~没办法,只好走多一趟咯!

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  5. 高矮两个我都想吃…
    早知我跟你讨炼乳就好啦…哈哈

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    1. 哈哈~是咯!下次可以来我家借。。。

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    1. 高高瘦瘦的一个,就如qiqi说的:这样可以催眠自己,多吃几片!!

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    1. 是啊~标准苗条的身形,有点妒忌耶!

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  8. 好美的戚風哦。。。。爲什麽我每次都不能成功。。。

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    1. 加油~其实我也没有很好,我也要认真加油!

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  9. 好喜欢这高挑的7风!!!

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  10. 嘻嘻!这个日式模型,我远远望一望就好,
    要挑战她,我的功夫还不到家。

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    1. 怎会呢!你要驾驭这模型绝对没有问题的啦!

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  11. 哇!大厨把家粉刷一遍了。

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  12. 原來妳也有那高高的模!我家的戚風大多數是矮的,像我,哈哈!

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    1. 哈哈。。。我也没有高到哪里去!!

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    2. 这是我在淘宝买的,淘淘下还真的会上瘾。。。嘻嘻!!

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  13. 高高的模,
    烘出来真的很美

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  14. 看到你高模就想到我的高模,我也是对我家高模还不了解,所以就把它收起来.等有天又想要了解它时候我才把它拿出来。哈哈哈哈!

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  15. you also has one tall and slim chiffon pan huh, ya, a bit difficult to remove cake from this pan..

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