6.7.10

有点内疚的---香浓起士块


排排站。。。拍个美美的特写!!


带点香香的起士香气。。。


配上一杯咖啡或茶。。。下午茶。。。满分!

这个起士块是为了我家的一大两小而做的。。。

上个星期天我和朋友去参加了一个“摄影基础1日营”,时间是从早上的8.30到下午的4.30。我miss掉上个星期的family day。。。为了表示我的歉疚,于是便做了这个。。。

这个饼干很容易操作,不难!可以试一试,我喜欢烤的稍微“金黄”些。。。带点香香的cheese味。。。

我是按照了孟老师的100道手工饼干,但。。。有少许的变动!!

材料:

100g --- 牛油(室温)
80g --- 糖粉
25g --- 全蛋
210g --- 低筋面粉
50g --- Parmesan cheese powder

做法:
  1. 先将牛油和糖粉用搅拌打均匀。
  2. 加入全蛋打成奶油糊。
  3. 筛入面粉,加入parmesan cheese powder搅拌均匀。
  4. 用手把面团抓均匀后,压入7乘6的烤盘内(盘内铺上锡纸)。
  5. 用叉叉在铺平的面团表明插洞。
  6. 预热烤箱,150度烤35-45分钟或至熟。
  7. 关掉电源,让饼干留在烤箱内多30分钟。

10 条评论:

  1. 我那天有买了Parmesan cheese powder预备做7风蛋糕。如果有剩可以拿来做这个饼干噢~~

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  2. 肚子饿了、肚子饿了、怎办?
    哇!我最爱吃芝士了!我在想假如你和annann一起合股开间糕饼店的话,你们接订单会接到手软!我真的很佩服你们这两位,因为你们太厉害了!

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  3. 看起来不错哦,第三张照片拍得很美~

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  4. 哎哟~又是香浓的cheese啊!
    不怕胖的人还真多呐~咔咔咔...

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  5. 漂亮哦~
    这口感是脆的吗? 还是chewy的?
    Miss了family day还会做些饼干给家人,你的家人真的太幸福了~ ^^

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  6. 苏联妈妈,赶快做吧。。。拿来配下午茶真的很不错哦!!

    丽霞,那我得搬到pinang去咯。。。嘻嘻。。。

    鲸鱼,真的有幸福的味道哦!!当肚子饿时也可以解解馋哦。。。

    Qiqi, 吃了再减嘛!!啊不然我的工作室没生意做啦。。。

    Rachel,口感有点像shortbread!!

    Angeline,可以试试看。。。也许你会喜欢!!

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  7. 25g --- 全蛋
    大概是几粒蛋呢?

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