19.8.14

承蒙厚爱~~~凤梨酥

承蒙朋友的厚爱,送给小厨一盒凤梨馅,让我们家能及时吃到这凤梨酥。

朋友自家煮的凤梨馅不甜不腻,还带有微酸,再配上奶香的外皮。。。不自觉就会吃多了!!


这个外皮不难操作,揉揉捏捏的。。。很快一个下午就消磨在凤梨酥里。

再泡上一杯香醇的咖啡,等待烤箱飘出的奶油香。。。这是何等的写意啊!!


谢谢娘子的分享,让小厨可以用一个漂亮的花模型,就可以做出好看好吃的凤梨酥。


大家也可以到娘子家看看。

模型大小各不相同,也可以按照自己的喜好,可以选择馅厚皮薄,又或者是馅薄皮厚。。。小厨喜欢皮厚的,所以以下的分量大概可以生产12~13颗的凤梨酥。

自己拿捏,你会玩个不亦乐乎!!




This post is linked to the event, Little Thumbs up organised by Doreen from my little favourite DIY and me, Bake for Happy Kids, hosted by Diana from Domestic Goddess Wannabe at this post.




21 条评论:

  1. 我第一个吗?哈哈。。
    凤梨酥最喜欢的就是它的饼皮了
    每次吃了都回吃很多很多的

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  2. 美丽的凤梨酥,配上一杯咖啡,喔!什么烦恼都抛在脑后了吧!呵呵·~
    我也喜欢皮厚一些的,奶味才香哦。

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  3. 是咯是咯。。。 这种好吃的的确不自觉就会吃多了。。不过,no scared no scared。。。。 不甜的馅料,吃多几颗也愿意。。。分凤梨酥了哈

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  4. 用花型模来做凤梨酥,还真是个好主意呢!
    我也爱皮厚的凤梨酥,能分到一块吃吗?(*^__^*)

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  5. 想到如果要自己煮黄梨馅真是累人了。我try过一次。天啊。我还是买比较简单。
    你知道吗?一个黄梨被我切成1/2个,多可怜。最后作出来的黄梨馅比买的还要贵。哈哈哈哈哈 。。。。。。。

    有了这个模做黄梨酥真的容易。过年也可以做来送朋友。嘻嘻嘻 。。

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    1. 昨天送了一些给我凤梨馅的朋友,我和她说~她的凤梨馅好好吃,过年要和她买馅料。哪里知道今天她送我两大盒,我可以留到过年用,少说也有2~3kg。感恩啊~~~

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  6. 好主意,用这个模型做出来也很美。。
    照片也拍的很有感觉哦。。赞!:)

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  7. 凤梨酥我超级喜欢吃。过年期间,我一个人吃一罐,没问题。哈哈。。
    好羡慕小厨,有朋友送你黄梨馅。这个要煮很久的。。我觉得比煮月饼馅耗时。 :D

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  8. 啊!过年可以试这个食谱料!

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  9. 这个食谱我也bookmarked好久好久了,现在看到你家的才想起来。嘻嘻。
    用月饼模型来做黄梨酥也真的很不错,一物两用,太棒了。好赞好赞!!

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  10. 我也是喜欢皮厚的,很美很美!

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  11. 我有黄梨馅耶!你的作品让我想动手了!赞!

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  12. 我家还有凤梨馅,可是老被我遗忘。。。哈哈哈

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  13. 风梨酥我只会在新年做而已,
    看到你做,有冲动了。

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  14. 哇!现在的风梨酥经过你们的巧手,造型越变越多了,真好看!等新年时我也来帮它换pattern, 哈哈!

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  15. 喜欢你这款花模型的凤梨酥, 精致又漂亮! 

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  16. 好漂亮的凤梨酥!喜欢!喜欢!
    8月15来我家提灯笼时,记得带一些过来hor:)

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    1. 呵呵。。。到时我们一起提灯笼,吃月饼!!

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  17. 我也是喜欢这像花一朵的凤梨酥, 女人总是被花蒙上眼了!哈哈

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  18. My mandarin is very bad but these look so yummy!

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