7.11.13

惰性的~~~椰糖沙谷糕

偶来了。。。

近来的小厨把大部分的时间都放在拍照和处理帐务上。。。对于小厨的惰性真的很要不得!!


看看行事表,接下来的日子都排得满满满。。。其实是没有事也要装忙的那种!!哈哈。。。

真的不敢相信,一年又来到了尾声。。。怎么日子都过得那么快,而钱又存的特别慢啊??!!无奈。。。


这个糕点在小厨家还蛮受欢迎的,做了一大盘,切成小块状,放进冰箱冷藏,变成了看电视的零嘴了!!


大家也可以参考这里


做法:(8 x 8方形烤盘)

  1. 将沙谷米浸泡在水里约20分钟(水的分量没有规定性),然后稍微的滤干水分(把沙谷米倒入过滤网,甩个几下就可以了)。
  2. 将(B)的材料用小火把椰糖煮溶,即变成椰糖浆。
  3. 把椰糖浆倒入沙谷米里,搅拌均匀。
  4. 倒入涂抹少许油的烤盘里。 
  5. 中火蒸约25~30分钟,拿出待凉后放可切片。
  6. 将(C)的材料混合均匀,蒸约8~10分钟即可。
  7. 把切片后的沙谷糕沾上椰丝即可。


蓝色小叮咛:冷藏后的口感特好。

24 条评论:

  1. 我左手拎着Eileen家的饼干,右手拿着你家的沙谷糕。。。我呀实在贪吃咧!咔咔咔~~

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    1. 我比较糟糕。。。前阵子都没有什么奉献,也是到你们家骗吃骗喝的。。。哈哈!!

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  2. 看来年尾大家都很忙,忙得开心就好,是不是要去吃风了,哈哈哈!我啊最近时常去shopping,人也变懒了。这看来很诱人,你动手,我动口,我也要来吃个够!

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    1. 我要明年才能够去“吃风”。。。哈哈!!就突发奇来的很多事情要完成,原本想推辞,但又想挑战自己,你说是不是自己拿来的!!

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  3. 我要去你家看电视.......吃零嘴。嘻嘻~

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    1. 来来来。。。我最近都在看“两个爸爸”,你要不要也一起来!!嘻嘻。。。零嘴我包!!

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  4. 这个沙谷糕好吃因为我也做过了。。QQ的~~ :)
    收一块给我,3点我再来拿。。喀喀喀喀喀!

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    1. 说真的:也太好吃了!!这个周末在来。。。嘻嘻!!

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  5. 烤箱坏了。。还在沮丧着。。
    懒惰收食谱。。懒惰买面粉。。连要烧菜的mood也渐渐变冷了。。 :(

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    1. 我明白你的心情。。。因为前阵子我的搅拌机坏了,也是没有mood!!现在虽然好了,用起来还是有点怕怕!!

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  6. 粘粘的。。。QQ~的。。。。偶带了小篮子来带走几个哈

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  7. 看到可以收在冰箱当零食吃,太棒了,
    有sago糕陪我看on call 36 (2)了,嘻嘻!

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    1. 8x8 一个晚上就给我们搞定了。。。哈哈!!

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  8. 这个很不错,我决定明晚做了放冰箱,周末在家煲戏就有Q Q 的零嘴吃了。。呵呵

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  9. 天气热,冷冷的一定好吃!

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  10. 其实很明白,不用装大家也明白日子有多忙。你是不是去帮朋友拍结婚照了? 这个一直要问你,又一直忘记

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    1. 喔,按太快,再跑回来吃kuih

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  11. 沙谷米是什么?糯米吗?常常看到食谱书上写它,就是有看没有懂,嘻嘻嘻.
    这个有椰糖口味,我也喜欢。
    边看电视边吃这个零食,哇,幸福极了~~~

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  12. 这个沙谷糕我也爱吃,可以请我吃一块吗?

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  13. 这个糕点简单有好好吃。我也是很爱。很爱。

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  14. 曾经做过鲸鱼老师分享。。好好吃,我也很爱这个沙谷糕。

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