10.10.13

小草预见了朝露 ~~~ 樱花蛋糕卷

有时。。。生活总让我们跌的遍体鳞伤,但是等到伤口结痂了,却成为我们最强壮的地方。

有时。。。生活总让我们恐慌无助,但是等到惊恐消失了,却成为我们最勇敢的地方。



小厨今天没有很感叹。。。只是看到某些温室里长大的小花,几时才能脱离母体,独立成长啊!!

小厨向来都不是温室里的小花,是小花旁边的一株不起眼的小草。



不起眼的小草,从来就没有别人给与养份,只能靠自己不断的争取养份,偶尔会随头丧气,只要有遇见了朝露,小草很快又可以挺直腰迎向微风,迎向太阳!!



终于有机会尝试这个蛋糕卷了,带点淡淡的花茶香。。。

原食谱出处可以看这里



材料:(36cm x 24cm长形烤盘)
40g --- 牛油
53g --- 低筋面粉
53g --- 鲜奶
4个 --- 蛋
50g --- 细砂糖
1/8tsp --- 盐
7~8朵 --- 樱花,用清水浸泡抹干水分备用

适量 --- 打发鲜奶油

做法:

  1. 牛油用小火煮溶后,加入过筛的面粉和盐。
  2. 蛋黄打散,加入鲜奶拌均。
  3. 将蛋黄液分次的加入(1),搅拌均匀即成蛋黄面糊。
  4. 蛋白和细砂糖搅拌成细致的蛋白霜(约8~9分发)。
  5. 分次的加入(3)的蛋黄面糊里,搅拌均匀;然后倒入铺纸抹油的烤盘里,将烤盘轻敲数下。
  6. 最后排放抹干水分的樱花。
  7. 预热烤箱180度C,烤约20~25分钟或至熟。
  8. 将蛋糕取出待冷,涂抹上适量的鲜奶油卷起后,用保鲜膜包裹好,放进冰箱冷藏1~2个小时才切片。

39 条评论:

  1. 小厨,
    有时候想一想,
    脱离了不知道是好事还是坏事。
    好的是他们终于长大了,坏蛋想法就是担心一去不回头。
    蛋糕卷的很漂亮哦!

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  2. mmm。。。人有时就是很矛盾,不脱离我们有好像不会独立,不过。。。我有看过30几岁的人还要依赖妈妈来过生活,这个我好像没办法接受。。。

    谢谢。。。有点不满意这个的蛋糕卷,洞洞很明显,不过蛋糕很绵密。

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  3. 你指的是孩子吗?
    我希望他们是小草,比小花独立,坚强!
    我相信,只要放手,船到桥头自然直!
    我好喜欢这蛋糕卷,那花贴在上色的蛋糕表皮,就是好美!!

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    1. 是啊。。。不止小学生,有些中学生也如止。。。

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    1. 这是有经过拯救会来的。。。嘻嘻!!

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  5. 我说。。。我们都是幸福的。
    现在还有小厨的花花蛋糕卷好吃,幸福加倍。

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    1. 容易满足的我们,确实会比较幸福!!有你我也很幸福。。。嘻嘻!!

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  6. 说得很对。
    我追踪你的美美樱花卷从FB追到这里来了。哈哈,真的很美,还摆出一袾花的样子很可爱。:)

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    1. 嘻嘻。。。幸好你没有跟丢了!!

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  7. 卷的很圆很美哦,那个樱花我还在找着捏,找到一定也来卷樱花卷。。嘻!

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    1. 你知道你有“败”到了吗??!!嘻嘻。。。

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    1. 谢谢。。。其实没有很美。。。嘻嘻!!

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  9. 我也觉得现在的孩子都很脆弱
    经不起风雨:(

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    1. 是啊。。。有些孩子上了中学还要妈妈提书包!!

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  10. 好美的樱花卷丶樱花这儿没有卖。。
    大红花倒多得是呢。呵呵

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    1. 呵呵。。。不知道有没有盐渍大红花??!!嘻嘻。。。

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    1. 谢谢。。。我自己没有很满意,应该还可以更好一些!!

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  12. 我也算是小草,小小粒但却很吃得苦,哈哈!小厨,这糕饼卷做得很美,有的吃就好咯!

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    1. 嘻嘻。。。应该好好的感恩家人没有在太完美的保护下让我们成长,才能够今天很独立的我们!!

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  13. 孩子如是软弱的温室小花,做父母的应该也要附上一些责任吧。

    蛋糕卷的很美很赞!!Like哦!!

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    1. 应该是要附上很大的责任。。。

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  14. 非常赞的樱花蛋糕卷, 很赞!
    我的樱花还躺着不动, 不知何日才会出动, 之前败过一次, 现在不敢动了! 哈哈

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    1. 一点点的小失误。。。怎么能难倒你!!期待你美美的作品。。。嘻嘻!!

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  15. 完美无缺的蛋糕卷。like

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  16. 加上樱花的蛋糕卷分外浪漫迷人。。。蛋糕卷烤的很好,颜色很均匀,而且也卷得很好,赞。。。
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    1. 嘻嘻。。。谢谢你的like。。。

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  17. 小厨小草,我敬爱你!
    虽然你不是很满意你的蛋糕卷,但是已经足够激起安迪要做得欲望,哈。。。。。谢谢你。

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    1. 期待安迪美美的作品。。。嘻嘻!!

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  18. 蛋糕好好看哦!陶醉中。。。。。

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  19. I am not able to find the sakura..:(

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