9.11.11

时间飞逝的~~~Kek Lapis Cheese Persona


偶爱的口味,但是营养超标。。。

层层复层层

黑白相间
呵~~~时间真的很快很快,很快的要告别2011年了。。。每一年这个时刻,心里总是复杂,有说不出的滋味。。。姑且不论目标是否有完成,小厨不会给自己设定一些伟大的计划,小小的心愿倒是有的。。。小厨是不舍得,孩子们慢慢的长大,慢慢的要脱离小孩的阶段,而步入小小青少年。。。哎。。。真的是百般的滋味涌上心头啊!!

感觉上从小厨结婚。。。做了小孩的妈妈。。。这些年从幼儿园,小学的接送。。。仿佛是昨日般,原来十二个年头这么快就过去了!!虽然甜美的回忆可以放在心里,但是妈妈从小牵着的小手终于长大了,这种心情有点不舍,有点恐惧,有点傍徨。。。也许小厨需要一点时间来适应!!

今天的这个蛋糕是做了茄子家的。。。

材料:(一个7x6的烤盘)
(A)
80g --- 巧克力马里饼,搅碎
60~70g --- 牛油

(B)
320g~400g --- 巧克力马里饼
250ml --- fresh milk,稍微的煮热(锅子旁边开始冒泡即可)

(C)
500g --- Cream Cheese
10g --- fresh milk
1/2cup --- 细砂糖

做法:
  1. 将烤盘铺上锡纸上面再放一张纸(涂抹上油)
  2. 将(A)的牛油煮溶后倒入饼干碎里,然后平均的铺放在烤盘里(安紧实),放进冰箱约30分钟备用。
  3. Cream Cheese, fresh milk和细砂糖放入搅拌机,搅打至幼滑(约15分钟)。
  4. 将(B)的马里饼浸泡热牛奶(约1~2秒),排放入饼干碎的上层,稍微按压,涂抹上cream cheese面糊,再放上浸泡牛奶的饼干,涂抹cream cheese面糊,以此步骤完成所有的材料。

蓝色小叮咛小厨没有小size的脱底烤盘,所以就铺上锡纸,再铺上一张蛋糕纸。如果买一包刚好400g的巧克力马里饼干,就足够这个蛋糕的份量;但是小厨买到的是350g的,小厨预备了两包的饼干,剩下的就自己吃!!在(A)里的牛油是小厨加多的份量,因为原有的30g不能让小厨将饼干碎按成紧实。

22 条评论:

  1. alycia妈咪。。。时间不留人,好好珍惜哦!!

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  2. 不老不老~至少我们的心境是年轻的:)
    我太喜欢吃这个了~尤其是那股浓浓的奶油乳酪口味!!

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  3. o(>﹏<)o我不要认老啦!我这次来要吃蛋糕滴~

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  4. Pink Lady。。。是是是。。。我们要心境年轻!!yeah。。。

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  5. Anna Tay。。。来来来,吃块蛋糕。。。担保你青春长在!!

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  6. 虽然我的Sonia只有两岁,但能想象你所形容的, 再多十个年头, 那些天真可爱就大大减少了...真的会不舍得的...

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  7. 小厨,那天看到茄子上这个也很感兴趣,但是很多project在头脑里,就只好暂时搁着。吃你的先,以后才还,不过你要耐心等一下!

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  8. 看起来很容易做噢!但我要忍着,要不然做好我会吃掉一大半,减肥中的我就变成增肥了...

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  9. 年底也常常令我感慨时间不留人。

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  10. 小厨,我们的年纪应该很相似吧!你的心态我也拥有过,
    大儿子从前的小手现在是大人手了,
    虽然没有了年少的撒娇,但因为大了,想法更亲近你,
    所以也算是一种福气啦!

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  11. 想到我带的学生要毕业了
    我的心里也万般不舍:$

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  12. 是的,孩子小的时候,我们会把不得他长大,等他长大了我们却显得有点落寞了~矛盾!

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  13. I still have lots of things to catch up with as my son is only 4 years old and he won't start Grade 1 till 2013. This is the price of getting married and giving birth so late. I'll get old b4 he finishes his primary school.

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  14. ya, time fly like rocket, i feel myself getting older day by day,hehehe..This look too tempting but i hesistate to try out as too much of fat in this cake. My recent medical report, shown my liver has little more fat, have to control taking butter and cream liao..you still young, you can take this but not me,hehehe..

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  15. Ah Tee。。。转眼你的小小sonia很快就长大的,所以要好好珍惜!!

    Li Shuan。。。我等着吃你的咯。。。嘻嘻!!

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  16. Chris。。。我们全家都在减肥当中。。。哈哈。。。我当然有妙计啦。。。我送给我家的左邻(是为瘦小的安娣),羡慕的是她怎样吃都不胖,她和我说:这是她的烦恼!!

    巧思妈咪。。。是啊~~~发现时间越走越快!!

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  17. eileenlee。。。谢谢你的分享,可能在另一种角度来看:小朋友长大了,我也比较多的时间做我自己要做的事情了。

    鲸鱼老师。。。你的心情我懂,我们就把这点点滴滴都放在心里,我们共勉之~~~

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  18. Joceline。。。是啊,当我们年纪越来越大的时候,总是喜欢缅怀一些旧事,旧物。。。

    spdong。。。我真的很舍不得他们长大~~~

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  19. Jessie。。。 Cannot said old always...we still look young...haha!!

    Sonia。。。Oh~~~so please take care yourself, less fat, less sugar and eat more vege. And don't forget do some execise!!

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  20. 你好呀,食谱我带走咯^^ 嘻嘻~

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