5.10.11

圆圆满满的~~~原味鬆饼



焦焦的表皮~~~

配上小香肠是小朋友的不二之选!!

滑蛋配上brown sauce。。。
这个鬆饼是小厨在小米桶家看到的,当时想马上就做。。。但。。。已过了早餐,小厨想来个晚餐也不错!!小厨给小朋友和老板的鬆饼配上小香肠和滑蛋,小厨自己就来一个配上蓝莓酱和蜂蜜的~~~家里的小朋友和老板比较喜欢咸的口味!

这个鬆饼制作容易,口感也好好。。。不会硬邦邦!!

材料:(4寸小圆片约8~10个)
(A)
90g --- 低筋面粉
30g --- 起司粉(小厨没有加)
1tsp --- baking powder

(B)
1个 --- 蛋
70ml --- 牛奶
1Tbsp --- 砂糖
1/4tsp --- 盐
1Tbsp --- 溶化的牛油

配料:适量 --- 小香肠,滑蛋,蓝莓酱,蜂蜜。。。

做法:
  1. 将材料(B)混合好之后,加入过筛的(A)。
  2. 用刮刀轻轻搅拌均匀(若面粉中带有颗粒也没关系,煎的时候颗粒会消失)。
  3. 小火加热平低锅,抹上少许的油,用汤匙取适量的面糊放进锅子内,煎至表面冒气泡。
  4. 翻个面在煎15~20秒即可。

蓝色小叮咛配料可以随意选择,tuna加美奶滋,煎香的午餐肉,家里有剩下的咖喱。。。都可以!!甜的就更加简单。。。kaya,花生酱,草莓酱,牛油+蜂蜜。。。

6 条评论:

  1. 我也喜欢松饼~可是每次都煎的很丑!
    如果给我这样的一碟当一天的开始,这一天一定是个好天:)

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  2. Mandy。。。是啊。。。很简单对吧!!给你的早餐一个漂亮的开始。。。

    Pink Lady。。。呵呵。。。是的。。。一份充满元气的早餐是美好一天的开始!!

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  3. 好像很营养的一份早餐,做小厨的家人真幸福喔!

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  4. A perfect meal for breakfast ! This pancake look fluffy and good.

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