4.6.15

六月,你好!!~~~烫面香兰椰浆戚风蛋糕

原来。。。

寂寞过后,会害怕孤单!
黄昏来临,会害怕黑暗!



后来知道。。。

寂寞过后。。。幸好有家人的陪伴
黄昏来临。。。幸好有家人的依偎



家人。。。真好!!

度过了惊恐的五月,六月你好!!



久别重逢。。。做蛋糕也变得生疏了!!望见谅。。。小厨会努力的!!

原食谱可以看看这里



材料:(10寸圆形模)

(A)
6个 --- 蛋黄
75g --- 香兰汁 
25g --- 椰浆
100g --- 植物油 
120g --- 低筋面粉
20g --- 玉米粉

(B)
6个 --- 蛋白 
100g --- 细砂糖 

做法: 

  1. 粉类过筛两次备用。 
  2. 然后取一个搅拌碗,放入香兰汁,椰浆和植物油煮至40度C(锅边微微冒泡),即可离火。加入蛋黄,搅拌均匀。 
  3. 加入粉类,搅拌成蛋黄糊备用。 
  4. 蛋白打至粗泡后,分数次加入细砂糖,搅打至湿性发泡即可。
  5. 将蛋白糊和蛋黄糊分次交替的搅拌均匀。 
  6. 把面糊倒入模子里,把模子轻敲数次。
  7. 预热烤箱170度C,烤约40分钟或至熟即可。 
  8. 出炉后倒扣,待完全冷却即可切片。
I'm joining Best Recipes for Everyone June 2015 Event Theme: 
Secret of Chiffon & Roll Cakes 
organized and hosted by Fion of XuanHom’s Mom Kitchen Diary

21 条评论:

  1. 蛋糕还是这么美,没有生疏呢!
    记得要保重身体哦!

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    1. 谢谢。。。还没有告诉你。。。这个是第二个蛋糕,第一个给我败了!!哈哈。。。

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  2. 看那细腻组织。。。唷。。。是 handmade for me 吧》 嗯!收到指令,交换来咯

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    1. 嘻嘻。。。那还用说的吗??!!这都是为你而做的。。。哈哈!!来来来。。。来玩交换蛋糕!!

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  3. 小厨,终于看见你归队了啦!

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    1. 啦啦啦。。。看见你们。。。我也很开心!!

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  4. 是的,家人永远是最贴心的安乐窝。
    所以我也感恩,我有家人。
    除了家人,还有朋友,那是福气加好运。
    抱抱你,让我的祝福更显诚意。
    身心康乐,充实美满!

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    1. 谢谢。。。谢谢。。。谢谢你的问候,让我感觉心里头很温暖。

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  5. 你家蛋糕美到让人不敢直视...我自己做的看起来就很kampung style...哈哈! 

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    1. 快别那么说,大家研究研究罢了!!我还有很多进步的空间。。。

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  6. 没有生疏啦, 蛋糕依然做的很赞!
    今天你不会感觉孤单, 因为有我陪伴着你, 嘻嘻。。。

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    1. 谢谢。。。我要抱抱!!嘻嘻。。。

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  7. 回到这里,还有熟悉的我们在,no worry哦~

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  8. 开心又见面了!
    蛋糕依旧迷人,喜欢~

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    1. 谢谢。。。日子依旧,加油每一天!!

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  9. 小厨,开心看到你的出现!在这里什么都不用怕,有姐妹们一起为你加油!

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    1. 是的。。。有你们。。。我不怕!!

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  10. 真是很久没看到你了。蛋糕和拍照还是一样美!

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  11. 看到那细腻又粉嫩的戚风就已经很喜欢了,照片更让我着迷。。嘻嘻

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  12. Hi, 小厨,
    你好呀!
    我也吻到你家的班兰香呢!
    mui

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