团圆，和谐与感恩～～～绿茶莲蓉月饼

周末的时光，都耗在月饼里。。。

其实小厨家对于月饼的口味真的很传统，最喜爱的还是莲蓉口味，香兰，咖啡，巧克力，豆蓉这些都可以接受。

比较不让小厨家接受的口味是～～～sambal口味，家人都说无法把sambal和莲蓉融合在一起。。。吃起来。。。就是怪！！

月饼在小厨没有很好的销路，它的存在意义是为了应节。前几年，孩子还小的时候，一个中秋节家里只有一颗到两颗的月饼，而且还能够完好的留到第二年的中秋！！

在中秋节的时候除了吃月饼，提灯笼。。。别忘了～～～团圆，和谐与感恩！！

这个周末有空就赶快回家和家人吃个饭，提前庆中秋。小厨祝福大家：中秋愉快，喜乐团圆，平安和谐，知足感恩！！

食谱可以看这里。

材料：（约10粒100g）

150g --- 糖浆
50g --- 花生油
1tsp --- 碱水
15g --- 绿茶粉
225g --- 面粉

600g --- 莲蓉
100g --- 烤香瓜子仁

做法：

1. 将液体材料搅拌均匀，过筛入面粉和绿茶粉拌均匀，让面团休息30分钟到1个小时。
2. 当面团不粘手后，将面团分成每份40g，馅料60～70g，然后包好滚圆，按入模子再敲出；排放入烤盘里。 
3. 预热烤箱160度C，烤约10分钟，取出待凉10分钟，再烤10分钟即可。

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