午后梦魇～～～榛果巧克力酱戚风蛋糕

无风的午后，寂静的有点可怕！！

午后的梦魇，让人从闷热中惊醒。。。

梦中从高处不断不断往下掉，无底的深渊。忍不住的呐喊，但是却发不出一丁点的声音。

努力的让自己跳出梦魇，醒来已经是汗流浃背！！

这个类似笨猪跳的梦魇，让小厨的周末午后变的～～～好累哦！！

榛果巧克力酱是小厨家必备的酱料，每次吃到2/3的时候，由于油脂蒸发，就开始变得“ying kok kok"的。。。幸好Ann帮我解决了这个问题！！

原食谱可以看看Ann的家，也可以看看向日葵的家。

这个蛋糕在小厨家获得很好的评语哦！！

做法： 

1. 将(A)的可可粉和热水混合，然后加入榛果巧克力酱，搅拌均匀备用。 
2. 把(B)的材料放进一个容器，搅拌均匀；然后加入(C)混合均匀，继续加入(A)，用打蛋器将所有的材料混合均匀。
3. 过筛(D)的材料入(2)。
4. 蛋白搅打之起泡泡，然后加入tartar粉，细砂糖分三次加入，直到变成硬挺的蛋白霜。 
5. 把1/3的蛋白霜加入巧克力面糊里，轻轻搅拌均匀后，再将面糊倒回剩余的蛋白霜里，搅拌均匀。 
6. 预热烤箱160度C，将面糊倒入中空烤模里。 
7. 送入烤箱烤约45～50分钟或至熟即可。 
8. 取出蛋糕，然后倒扣待冷即可脱模。 

蓝色小叮咛：小厨家的中空模子比较大，所以用到6个蛋的份量。