3.9.12

傻乎乎的~~~椰糖菜燕

 
椰香浓郁
 
颜色分明
 
操作简单
小厨很喜欢pandan叶的香味,于是相中了My Kitchen Snippets家的椰糖菜燕。
 
小厨一早就将菜燕的材料准备妥当,要开工的时候才发现,少了pandan叶。。。于是交待宝贝女儿到对面的小巷替小厨摘,小厨详细的对女儿说了Pandan叶的长相和特征。。。女儿心不甘情不愿的出门去了!!
 
数分钟。。。女儿回来了。。。带回来的竟然是。。。甘蔗叶!!(昏~~~)
 
 
材料:
500ml --- 水
140~150g --- 椰糖,切碎
3tsp --- 菜燕粉
2片 --- pandan叶,洗干净打结备用
300ml --- 椰浆
少许 --- 盐
 
做法:
  1. 将水,椰糖,菜燕粉和pandan叶放进锅子里煮至滚(一边煮一边搅拌)。
  2. 然后慢慢的倒入椰浆,再次煮至滚。
  3. 将(2)的材料过滤入已预备的模子里(菜燕会自然的形成两层)。
 
 

28 条评论:

  1. 哈哈,真的好气又好笑吧。。有一次,我叫妹妹帮我把一包咸菜埔碎放进水里浸泡一 小时,她既然没打开,就整包放进水里浸住一小时,真的好气又好笑。。椰糖菜燕我喜欢, 好好吃,放进冰箱取出更是一流的。。:)

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    1. 是啊~这个甜品一个下午就给我们搞定了!冰冰凉凉的很好吃。。。

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  2. 哈哈哈。。。
    小厨是时候过两招给妳家宝贝咯~

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    1. 所以我第二天就带她去看。。。什么是pandan叶!!

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  3. 哎哟,照片拍得好美好美哦!哈哈。。你的女儿令你好气又好笑!

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    1. 讲给我老公听,他也觉得很好笑。。。

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  4. 哈哈哈! 你家女儿几岁呢? 我想如果我叫我女儿去,她肯定会采错。 (不过不是甘蔗叶,她没那么高)。 这个菜燕我很喜欢,是马六甲的特色!

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    1. 我女儿11岁,看来真的要带她到大自然看一看。。。

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  5. 谁家的宝贝傻乎乎?别担心,我到现在还是傻乎乎的。
    没关系,古人说傻乎乎才会有出头天。哈哈哈哈哈哈。。。。。。
    我hor,见火龙果就买了,可是没有问是红肉还是白肉的。回来才知道??????因为心里想着所有火龙果是红色的。
    这个椰糖燕菜非常和我意,下次我要做这个。谢谢你。

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    1. 呵呵~这可能是先入为主的原因吧!我也会这样,因为我觉得红色的比较好吃又漂亮,所以我一直都会认为老板是卖红色的。。。

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  6. 这个菜燕的确很好吃。
    你的女儿很好笑但又觉得她很可爱叻!:)

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    1. 我家女儿好像是少根筋式的。。。有时还会很无厘头!!

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  7. 哈哈
    你的女儿很可爱啊:)
    这个甜品我喜欢
    肯定很香:)

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    1. 真的很香,可惜我这里买不到马六甲的椰糖,不然。。。味道会更好!!

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  8. 就是这样的傻乎乎才可爱嘛!

    这个甜品非常适合今天的天气,我要。

    借问一下,包裹有收到了没?

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    1. 20分钟前刚刚到邮局领了包裹,真的。。。真的很谢谢,尤其是那两颗心。。。月饼模希望有时间用的着,不然要等过了中秋了!!统统都喜欢!

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  9. 哈哈,好可爱的女儿:)
    我也喜欢这个,超美味的!
    不过,真的很久没做甜品了!

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    1. 近来烤箱要等搬家,所以只好做甜品咯!!

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  10. 哈哈哈哈~~你女儿好可爱,你的文章笑死我了!
    不要说你女儿,我老大到现在有时候什么打什么都分不清,也是气死我了!

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  11. Hahaha, she wasn't wrong, sugar cane leaves look similar to pandan leaves! I can never try this agar-agar as I can't find gula Melaka here but I know this tastes great!

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  12. 你的女儿太太太可爱了。。女儿傻呼呼没关系,这样才显得特别cute.....呵呵呵呵

    这几天特别热,不介意请我多两块吧。。 :)

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  13. 你女儿也太可爱了。。。
    你很勤劳叻,近来不是忙搬家的事吗?还有时间做这个给家人吃,真的很厉害^^天气这么热也请我吃几片吧,嘻嘻!

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  14. 哈哈哈!我女儿也是一个样。上次叫她去冰箱拿枸杞给我,她问我枸杞长什么样?我回答说:红色,小小粒的。她马上说知道。然后拿了红枣来给我。:D

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  15. hahaha, look like you have a lot of things to teach your daughter. I also like this type of agar-agar.

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  16. your agar-agar is very yummy,especially in a hott hot weather. my place here almost rain everyday.

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  17. 小厨,
    你的椰糖菜燕,最后是用了pandan叶还是甘蔗叶...咔咔
    这种菜燕我超喜欢...香~

    mui..^^

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  18. I love this agar-agar but I think I've tried making it... mmmm when shall i try? Haha.. only time will decide!

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